杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
( S. P; R5 q8 K3 H, W8 W# J 制作时间：3小时
* N# O+ S& \6 C L4 U( P. b5.39.217.77:8898 主料：小犊牛外脊肉150g
% ^4 ?' I4 ~0 b( X; J$ a, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
; k! r- ?% m y# }& `$ s公仔箱論壇 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
/ N) T k; O6 U5 I. h" B5.39.217.77:8898 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
4 K$ Y$ A- P" S4 C; I! n 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
. y1 ~) g: y( U H( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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