tvb now,tvbnow,bttvb* y2 ^+ R# H: b% f: r/ a
原味梳夫厘 7 Y1 k) y' A+ w
! V0 N8 G2 k; m4 x% a& A* ^# K9 D4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* u: }' [; c X: n9 Z* Z3 F. @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克5.39.217.77:8898: u. n& t1 J% \& }# s3 o) i: }$ m6 H
蛋黃 2隻
" d5 V9 l5 ]6 o! J$ v2 m9 O鮮奶 130克及30克
' B. ]6 F1 _6 [( f5.39.217.77:8898砂糖 5茶匙公仔箱論壇- D( B& w) P8 V E
蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb) i9 G$ G/ A! X. J$ l
註：以上分量約可製5個
, V3 F. W2 X6 X- T) T公仔箱論壇公仔箱論壇. a/ m- G6 \) e5 J& `4 v
$ x! ?0 B1 J2 Z" c6 Q# ^
步驟
( |, s; n; j# S5 |3 `' Y9 R公仔箱論壇1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb- g5 [# @/ B0 ?0 o# {; \
tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 M6 T7 C5 |- F
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.77:88986 x. x: J5 `1 j5 E, p4 V! ^
& B8 k0 Z' X- l+ `0 @9 ^公仔箱論壇3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
1 h7 o, T" I, E% q4 b! ?; [6 H! _. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h0 K2 v# i8 x$ ^' C7 x公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* B6 v+ k8 c, @/ B9 h
公仔箱論壇7 k! w/ t/ `' K+ V x# e) i3 H3 N
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
% d) d' ` Z+ S- i5.39.217.77:8898
7 E) w$ n! B- Y8 z* Q' \6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
& y( A- e p" E% q8 P3 c7 H |
發表於 2010-7-3 07:36 AM
| 
發表於 2010-7-5 09:06 AM
|