: {2 q9 [3 E5 p6 b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S3 z) \4 a0 U7 Q6 H9 n; Y5.39.217.77:8898材料
" Q/ y: b7 I! w$ Y0 w8 ?& l( jtvb now,tvbnow,bttvb油麪 80克、米粉 30克、芽菜/通菜各 5克、熟蛋 1隻（切片）、豬柳肉 100克、原隻虎蝦 2隻、葱花/炸乾葱各適量蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 _/ k9 C7 B. m
! Y' z7 l* r; P9 A p2 j _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料
8 M7 [/ r: _! d( x6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦頭蝦殼 500克、上湯 2公升、大乾葱 3粒、糖 250克、八角 3粒、蝦米 100克、辣椒乾適量
1 K& k4 X, L- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( i3 k8 R F6 w8 d& H* Y7 ]6 b- _
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1.先煮蝦湯，開大火燒熱鑊下油，下大乾葱炒香，加蝦頭蝦殼、八角、辣椒乾和蝦米，炒至蝦殼轉金黃色後，倒入上湯及糖，待滾起後轉細火煮 3小時。
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2.另燒滾適量水，將油麪、米粉、芽菜及通菜分別灼熟放入碗。& f1 d2 `& q" A- Z
) B8 V* r+ d, i% W6 btvb now,tvbnow,bttvb3.豬柳肉以真空袋封好，放入滾水中以細火煮 30分鐘，取出切片鋪上麪，再放入雞蛋片。5.39.217.77:8898$ u {3 K% h& g# l! t- W- F0 x
! K: _, b" Z" y* i6 r5 E' s2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.原隻虎蝦洗淨後放入（ 1）中煮熟，放於麪上，倒入蝦湯，最後撒上葱花和炸乾葱即成。7 k7 {- z; i* n" P3 y4 D8 C
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豬柳肉以真空袋封好再以低溫煮熟，可確保肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb! Z* p) P0 {/ H8 x# C. W
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發表於 2010-7-3 06:48 AM
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