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材料 公仔箱論壇% E: O) L/ f' q5 Q
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙
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汁料
* D# v* Q" D$ S5 s- K/ K% V公仔箱論壇茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
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: |5 p% S( |/ X- I- H/ p5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇& I- ~, H* E1 o. [( z
1.將汁料拌勻。5.39.217.77:8898# H5 I! s5 Z9 Y1 l" `9 _* r
2 E, r% Y6 a2 b2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 y- p0 Q7 M+ o9 s. o- b# {
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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