旺角近來又流行甚麼小食?夏日炎炎,最受歡迎當然是自助雪糕店,食客可以自己唧雪糕加配料,既消暑又好玩,不過唧雪糕時記得要一拉到底,出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
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; }) ]1 H* u( K+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jun夏日推介tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 O& N# C/ O! l+ n7 c/ K
5 k% e5 n& q5 g+ H炎炎夏日, Jun認為果味雪糕最消暑:「這是我心水配搭,芒果及青蘋果雪糕左右各一,再加士多啤梨等水果,酸酸甜甜夠清凉。」加$5,可轉用威化脆杯盛雪糕,「到時真的連杯都食埋。」 tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ O; h( w9 P6 V9 E0 ?
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■用白色做主調色,設計簡約,開行冷氣食雪糕,正。8 ]& N& |3 n( x; r
+ A9 D. q$ o5 x3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun,我即時一呆,他樣子年輕得有點過份,「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖,身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷,自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景,「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報,用甚麼品牌的材料、機器,年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書,他也看得仔細,就這樣多看多問,年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士,「自助形式雪糕店在美國已經很普遍,是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設,名為『 Yogurtland』,這種營運方法相當可行,於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和,於是回流返港,「我希望自己的品牌屬於香港,所以選擇在旺角開舖。」tvb now,tvbnow,bttvb Q; S' a: R1 R" G
3 m: x5 ]. E- u; Ztvb now,tvbnow,bttvb第八種口味日日不同tvb now,tvbnow,bttvb) }, ~ { N- Q; ~, q; D- s3 a
店舖命名為「 Funky」,全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂,經常推出新口味可為大家帶來驚喜,他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機,全都是最好品牌,「自己喜歡食雪糕,知道甚麼是最好,當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味,第八種口味沒特定,是收集當日客人意見後,於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿,再加入所選味道的材料,拌勻後質地像奶昔,最後放入雪糕機便可做出軟雪糕,正因每天新鮮製造,我才能做出第八種口味,客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家:「唧雪糕時,雪糕機把手要一拉到底,才可唧出挺身的雪糕,否則,留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己,記住啦。」
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3 \8 t3 z7 P0 r9 l" T1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕機似售票機,搞鬼!/ N) D: x3 B& g
1.對,雪糕機真的有點似港鐵的售票機,取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的,選左邊雪糕機,喜歡較硬身的,選雪糕機右邊,中間是扭紋雙重口味。
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9 B2 s2 B* X- \# x$ Y8 M2.唧完雪糕,再到配料區加心水配料,有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重,收費每 100克$12。
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七種口味Jun:「暑假會推出朱古力系列口味,如金莎朱古力、榛子朱古力等,秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味,喜歡哪種口味,自己揀!
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7 [6 n0 R5 {) F9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澳洲青蘋果
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味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃,而且是最低卡路里的口味,夠健康食多兩啖也不怕。
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F4 Q7 Y; f4 U, ]) W2 R3 Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿
$ t9 S5 g! e, \; S# z, d p UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; Z' X+ @/ B$ }, Z
最受歡迎口味之一,難得地不會甜到漏,奶味重夠香滑,正呀! 2 }; D2 i& E- ], J+ L6 a
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3.蜂蜜檸檬公仔箱論壇2 D5 E; g) h0 w5 I% h
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阿 Jun創新口味,味道模仿蜂蜜檸檬糖,清新味道主要是來自意大利綠茶。
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4.低脂酸乳酪0 l% y' B; _* G5 d5 X, `
) `2 p2 z" d; _, O公仔箱論壇甜味最少,味道是原味酸乳酪,奶味十分濃,鍾情 Frozen yogurt的你必試。
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& ~9 }3 V( o. E* M5.有機豆腐tvb now,tvbnow,bttvb( |' V% F6 V7 a( z% H6 E( E- ~
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味道清淡豆味重,跟某品牌雪糕有得 Fight!嗜甜小朋友未必鍾意,但我 Buy!5.39.217.77:88989 q- y! d+ _; E1 [: g1 N/ z
4 s. G9 U6 }" Dtvb now,tvbnow,bttvb6.比利時朱古力
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我的至愛!採用 76%濃度可可朱古力,不會太甜,且朱古力味濃厚,好回味呀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, I5 t1 X) G9 t) p7 G, r
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7.芒果公仔箱論壇5 s2 L8 R2 J- W5 \# @8 b9 a2 l
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真的似吃芒果,不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味,這一羮是有果香的。
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/ s1 H! R% c9 ?6 n4 |, |; xtvb now,tvbnow,bttvb九款乾身配料
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「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備,定期到油麻地果欄取貨;調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種;而乾配料都有九款,讓你加個夠。
* o& D5 ]. H# N" K( R {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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我好鍾意食雪糕,這種自助形式很好玩,如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦!
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地址:旺角西洋菜南街
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同場加映:人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店,非「旦王」莫屬!雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶,招牌更寫着「魚蛋稱王,燒賣稱霸」,但最多人幫襯的是重慶酸辣粉! Model Kinki的母親是四川人,從小接觸四川菜,由她試夠唔夠正宗,有說服力。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 Z. E* t W' b
, ]+ k5 [8 `8 V5.39.217.77:8898Kinki推介公仔箱論壇- U5 y' B. d0 U
8 w( C8 R' C; h- a( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次選小辣,辣度較輕,酸味及香味都很接近四川酸辣粉,番薯粉煮得夠透且滑,很有水準,難怪這麼多人排隊。下次再吃,會要求落多點花椒,味道會更香!
, }4 L9 o3 ~6 s' C* b, r公仔箱論壇
4 [6 v- ]* s0 ?8 Stvb now,tvbnow,bttvb酸辣任你揀
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■煮沸番薯粉,紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
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■沒預先弄好酸辣湯底,配好調味料加入清湯,再加花椒等香料。1 ?2 d2 _6 y3 [* d
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■湯底即煮,故人客可自行選擇酸辣度,加減香料亦可,最後將 麪放湯,加榨菜、花生及芫荽即成。* ~! `/ I5 y% y0 y2 q
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■當日下大雨,但食店仍大排長龍,只為一碗美味酸辣粉。
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2 g; z1 j0 R+ L1 T( A. F3 G0 ~; N5.39.217.77:8898旦王(旺角弼街地舖)
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