用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
9 r; `$ }( R6 P" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( A" R+ o; j' V$ _9 {4 S7 C
做法：/ Y( O9 ~) ^* m# w7 `3 M: l. `# V, x
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①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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! j) N+ }/ E& H' Z( a, _" X# I ②将木瓜切成条状，先用小火过油。5.39.217.77:88984 J6 s! h, ]4 L7 l% W+ `
0 t# ?4 ^4 B [) v& X( i* h) S公仔箱論壇 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 ~0 a6 ^, N( K G% @- |: V0 \
m- o i) s; z9 B+ V% E4 vtvb now,tvbnow,bttvb ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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功效：& s- d- T$ r& s; N
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木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:26 AM
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