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) ?4 D+ p' t. v7 }公仔箱論壇材料
6 f! V; E; C' [: [7 S1 h x5.39.217.77:8898新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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做法
: P, J' f' f/ U; b' O" ?$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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: e0 ~$ S& f+ c0 {0 r0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。公仔箱論壇- W6 V4 s, s: H' X9 v9 x6 w
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 5.39.217.77:8898+ R! g5 a# e% ^! k
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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