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[西式食譜] 法式炒青口

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb. U: ~! L. s' }! I% O$ T3 X0 C. [
法國青口 300克、乾葱 2粒(切絲)、煙肉 30克(切粒)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙+ B1 \3 M, b$ c) T' f

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: z; R' d& N/ g3 x, d" C* }做法
  y1 c, V; `0 P- o5 d" P" S5.39.217.77:88981.開中火燒熱鑊下橄欖油,炒香乾葱至軟身後,加蒜片後灒白酒,再下青口加蓋焗 3分鐘。公仔箱論壇2 Y/ B# k2 R9 c2 l$ z; L1 D

+ z$ {" d8 I- K; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待青口開口後,下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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: x$ ?. h. u2 p0 C( G( H8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀青口時可用力合上青口殼,如見到有氣泡出現,即表示青口仍有生命。
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