煎鱼防粘锅法：
- q$ D. |$ v! d7 B$ R; otvb now,tvbnow,bttvb 把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，; ]2 e* n1 j4 |& u# v# W
然后放油煎，鱼也不会粘锅。
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- J/ z4 B! Z: m: J. _1 @5 P5.39.217.77:8898冻鱼汤保鲜法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 y4 e; G) _% g
从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。 |
發表於 2007-6-9 07:05 PM
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