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材料
1 {; Y# r, k B, I* @- b% W3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙5.39.217.77:88986 F; o8 z( }; a$ R. |
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* w8 ~3 K# w% }' Itvb now,tvbnow,bttvb做法
2 G w: c% S$ [, T. q1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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2.燒熱鑊下油,下甘笋絲炒至軟身,加葱絲略炒,加米粉炒數分鐘,再下雞粉、鹽及糖炒勻,然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。5.39.217.77:8898) [" |" }/ Y" ?
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身,炒出來會較爽口。
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