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6 d, A9 z" c& T$ I公仔箱論壇材料
$ x9 P! G4 a; a6 y- ^7 F黃豆 300克、水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 t2 f, Q- N- g4 Z
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做法
1 U" y) i9 T+ x* }- U1 Y$ _) O公仔箱論壇1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。- k0 a& W, d$ Q( q' }
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3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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) ^3 }7 \7 s2 o' J; C9 v7 E5.39.217.77:8898煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。* C1 n4 l& ^6 g# p# |+ E1 x
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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