港人崇日，北海道帶子、加拿大牡丹蝦、北寄貝、挪威三文魚叫價起碼十零廿蚊，每月十餐八餐日本菜仍視作等閒。知你吃得起，但作為精明消費者，有平要吃平，壽司刺身軍艦統統$8，咁抵，還不留肚吃個痛快？
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. Z/ j6 u6 |, o公仔箱論壇生料半小時內回收
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2 V8 E G3 u6 o2 j% d) V" s% A( Z公仔箱論壇■體貼地叫大家把保鮮蓋放於其上，不要胡亂放。# A9 U+ h6 \ \4 b! a7 Z
# s: Z* D8 H% D「爭鮮迴轉壽司」是過江龍，在台灣有平價壽司第一品牌之稱，當地擁有共 140間外帶店和迴轉店，所謂外帶店，形式即如葵芳開設的外賣壽司店，去年開張期間以優惠價每件$1引起哄動。老闆見台式的日本料理及壽司反應良好，小試牛刀後再引入迴轉店，上個月正式登陸荃灣，開張期同樣以優惠價吸引食客，均一價碟碟$4，旋即引來人龍潮，至今回復原價依然晚晚例見人龍，無他，原價也不過是碟碟$8，較坊間的最便宜的迴轉壽司更便宜。這店講求新鮮，熟料類如玉子、蒲燒魚等置在迴轉帶一小時未有食客選取，就會回收棄掉，所有生料類如三文魚、甜蝦等更於半小內回收棄掉，以保持新鮮度。 7 P6 B3 r6 V+ P( T
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■迴轉帶上置有類別牌，想吃哪類食物就要留意了。
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5 [, P6 z% K" G; u3 M5.39.217.77:8898補充食物速度快5.39.217.77:88980 \) [5 L) ^* G" I7 l( D9 y5 z
* h% P4 I9 `6 _" ?■無吹水，真的日日排長龍，守門口的店員叫籌叫得聲沙。
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3 Z3 ?2 ^0 o# Y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb便宜無好？抑或款式少過人？世事無絕對，以$8而言，這店用料也算講究，推出的食物款式一點也不少，握壽司、軍艦壽司、刺身、小食、甜品應有盡有，惟迴轉帶本身已劃分區域置放各類食物，各類食物全放於類別牌之後，食客只能從跟類別牌選擇食物，不能自行散叫，不過師傅補充食物速度快，一見有空位就即時補上同類食物，想吃多一碟同一款食物，就要耐心點等了。雖則碟碟$8，但也有不少貴價食物選擇，港人最愛吃的三文魚是挪威三文魚，肥美厚身，油脂分佈均勻色澤光鮮，算新鮮，入口滲出一股油香甘甜；帶子是日本北海道的， Size不算珍寶，但厚厚的一團擱在飯糰上，鮮味襲人來，抵吃；想賺突的話，必試季節性供應的牡丹蝦壽司及刺身，加拿大牡丹蝦鮮甜味美，記得連蝦頭膏汁也要一併啜落肚，超好味；愛吃魚子類的你，必試筋子魚子壽司，由日本進口的筋子魚子色澤鮮紅，不似一般三文魚子般粒粒散開，而是緊緊黏稠一起成塊狀，事關由魚身取出後並沒將之逐粒分開，價格較三文魚子貴得多，入口鮮味甘香，帶鹹鮮配飯超夾。
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. y( \8 S8 G) G* q. o, _5.39.217.77:8898台式小食一樣精采
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6 m/ A$ {. d8 x( h( F■迴轉壽司枱擺位比較闊落，執筷子時不用與鄰坐鬥批踭。
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既然小店來自台灣，迴轉帶當然少不了台灣特色食物，必試灣蝦、蒲燒魚、葫蘆海帶卷及墨魚鯡子。灣蝦來自台灣海域，一客四隻，色澤光鮮亮麗，入口彈牙；蒲燒魚外表有點似燒鰻魚，但肉質更結實；墨魚鯡子最好味，墨魚香甜有嚼勁，配脆卜卜的鹹香鯡子，可口。最有台灣味道的應該是葫蘆海帶卷，醃製過的海帶及葫蘆瓜充滿台灣醃漬食物的醬油味，獨特。由於小店不設留座，想吃就要排隊等位，先旨聲明，於周末繁忙時段至少等上一小時，想快可選擇外賣，但迴轉店的外賣款式不及堂吃多，遲些才會陸續加增款式。畀貼士，繼荃灣分店後，牛頭角佐敦谷北道 3號偉景樓地下新店也於 6月 28日正式開幕，至今天為止每碟仍賣開張優惠$4，有便宜要貪到盡，想吃餐平靚正日本菜，趁今日啦！
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! d, y+ H3 C4 p: q; p加拿大牡丹蝦刺身3 }0 Q: I, e, w2 X) D0 R
/ r3 h& o: ], m4 T0 ?) Z' L老實，不算超大隻，但肉質超結實，$8一隻牡丹蝦哪兒找？食海鮮最重要新鮮，這點，店子做到了。 v% z1 ?) I5 p( ~7 l
9 e9 F( u) C- l( n3 j5 W4 e赤貝、鮮帶子、北寄貝壽司; k- d4 g+ B; R8 Y7 f
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最熱賣人氣之選，赤貝比想像中鮮甜，鮮帶子方方正正的攤在飯糰上，一啖一件剛剛好；建議吃北寄貝時不蘸豉油，更能吃出鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" i/ o& }, B* p8 l9 R
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高級筋子魚子壽司
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鹹香味鮮又爽口，魚子密密麻麻的一大團，不會一夾即散，大大一箸咬入口，味道很濃。
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|1 \0 |3 @0 I2 r; p" w) z) utvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦軍艦壽司+ O5 D* ^- h; U
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! l }0 R7 W1 ]9 r0 r% e) n) H$ R軍艦類款式也不少，日本櫻花蝦經醃製調味，鹹鮮味濃，不知不覺會吃多兩件。 . h7 h5 H6 E7 N- B) F
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三文魚子軍艦壽司! O% Q, ~1 e$ N
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魚子堆得高高的，粒粒飽滿晶瑩通透，單看色澤已看得出新鮮，入口凉浸浸，自動滾入喉嚨，最難得是一點也不腥。
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花之戀壽司tvb now,tvbnow,bttvb" K4 \4 c% i2 C( a2 X
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三文魚非常肥美，半小時沒人選取就回收，保證新鮮，不似一般壽司店，放久了就會變得霉霉黑黑。
! X6 r% v: T4 B( G9 `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U* z! ]8 A0 R% P) M& Ktvb now,tvbnow,bttvb台灣蒲燒魚壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" [7 I* [! r; O
6 q4 Y- u2 z$ J/ ^公仔箱論壇初以為是鰻魚，肉質比鰻魚結實，汁香濃郁，可能心理作用，連撒面的芝麻也脆過人。 公仔箱論壇% \( j6 Y n, A+ U7 o0 o' m( x
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墨魚鯡子5.39.217.77:8898- o6 p1 Z2 }& s6 Y( w, q$ y3 |
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由日本入口，墨魚用醬油醃過，味道帶甜，配帶鹹及爽脆的魚子非常夾。 tvb now,tvbnow,bttvb, w, m9 k- ^0 _, D) O
$ c1 M0 N6 z1 P }. l7 Xtvb now,tvbnow,bttvb葫蘆海帶卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 K- m' { Z
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醃製過的台灣葫蘆瓜綑綁海帶卷，帶濃濃醬油味，勁爽口。 " N6 m% \3 J5 B7 g# B, @
3 @4 g' V6 Z) ?! O% V* }公仔箱論壇大福甜品/ U3 V1 I" g6 c2 [4 h7 \
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台灣來貨，有芒果牛奶及抹茶紅豆兩款口味。
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爭鮮迴轉壽司) F; `0 G1 _& H7 u; T; V+ y' c
地址：荃灣青山公路富華中心5.39.217.77:8898% ]4 b# b3 m! u
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發表於 2010-7-1 06:46 AM
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發表於 2010-7-1 08:02 AM
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