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[中式食譜] 炒鲅鱼丝

  炒鲅鱼丝 5.39.217.77:8898  R" N( `' F% {  y" R3 y8 z
  原料:鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
9 N; f% ?% l: e' x( }# L5 K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb  制作方法:
1 g% r* F* ?/ G; p( n* T/ [8 T$ R  1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟,捞出晾凉。
2 U1 @3 V% C5 x9 I* Q$ a5 ntvb now,tvbnow,bttvb  2. 将鲅鱼去骨刺,撕成碎条。5.39.217.77:8898# ?) S  m9 Y" v: V' G6 o
  3. 起油锅,下入葱姜蒜末炝锅,再下入鲅鱼丝,煸炒片刻后下入,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。
( K+ K; ?9 m) H! X4 B* `, g5.39.217.77:8898  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z% P+ N! y1 }9 N* E9 G
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  提示:鲅鱼价格便宜,刺较少,除脊骨外,两侧各有两排小刺。
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