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! v+ M4 k* }2 K7 U6 Q4 y材料tvb now,tvbnow,bttvb: a8 R' a3 A/ Y. r: C/ X
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 {# t2 ^' }/ H5 }- E, c
5 o: u2 m7 U$ t1 m& I6 O5.39.217.77:8898調味料
" A1 b8 J3 i) I/ V4 b鹽/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 A/ S/ p: G3 Z* T! ?! x
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1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2 _; ]; x, a) \( w& T7 l2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.77:88986 Z( e; h) V% ]7 _2 C4 G5 r! t( d
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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