1．经常在餐前吃西红柿
+ W- ?0 ?' m6 h' M0 P3 o西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 ~5 m; ?/ {8 j
4 q+ A$ I' y7 ]- M1 p3 l- p; e公仔箱論壇2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
\5 f& G# r3 `% y) k: Z不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 2 Y: D0 `8 m- _4 J! A* m' ?, F5 y
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3．过量食用胡萝卜素
. J' V* {' b: ?# r& n4 V虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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: r4 |/ `- W/ s8 ]4．香菇洗得太干净或用水浸泡 公仔箱論壇1 J& Z9 V! D% V
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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( V! m- S+ y% q% m- j. m6 u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．吃未炒熟的豆芽菜 tvb now,tvbnow,bttvb' h6 r B' P$ \
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 5.39.217.77:8898- u* Q6 g9 Y$ o3 j5 w: ^, M3 m
2 b0 w' k% |% b+ g5.39.217.77:88986．给宝宝过多地吃菠菜 1 w* I3 U1 ?: V9 n. U
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 - I- L/ f5 V0 d% o* t
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7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
, C1 o9 z" a- S, r! w7 b苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb( a& i' A6 ^, n6 c0 m
7 l) m% h7 j" @3 }+ Z# Y公仔箱論壇8．韭菜做熟后存放过久
2 U: x2 t v; Vtvb now,tvbnow,bttvb韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
. C9 t& s ^& [6 C* p公仔箱論壇 公仔箱論壇. ~9 ^9 N0 T% B- f- `0 O" J6 b
9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
3 T5 |% b+ j3 s1 L绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
" y+ u2 q& s# _8 {) J. y7 [3 Z10．速冻蔬菜煮得时间过长
3 g: E, p' w( R' I' ]) e: ^8 g5.39.217.77:8898速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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