研究顯示，飲食中的維他命D和鈣質也許能降低乳癌風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# m5 G9 i! t* x/ O/ b% Y8 l
公仔箱論壇) ~2 q7 O* s0 e
May 29, 2007 -- 越來越多的證據顯示，飲食中的維生素D和鈣質與乳癌風險降低有關，但可能僅限於年輕女性能獲益。tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 @$ |, i8 V. b$ m" ^+ N' Z |
5.39.217.77:8898* g: a( k6 \: c( m c
布萊根婦女醫院和波士頓哈佛醫學院的最新研究顯示，大量攝取食物和營養補充劑的鈣質與維生素D，與適度降低停經前婦女乳癌的風險有關；這種關聯性似乎對最具侵犯性的腫瘤關聯最大，但在更年期後就沒有關連了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! c+ {9 ]2 W4 Z: e3 ^
5 f1 K7 l* x9 W( t7 W2 N 研究人員Jennifer Lin博士表示，年紀較大的女性比較容易缺少鈣質和維生素D，因此，她們可能比研究中的女性需要更高含量的營養素；她向WebMD表示，鈣質和維生素D對整體健康來說是很重要的，另外，他們也有助於防止乳癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- p+ H* Y/ |; w/ \8 a/ C
6 H. e) u5 O a+ J! T' g 【證據「相當一致」】5.39.217.77:88982 T) |3 h9 x) n+ `9 Z3 s3 j% c
Lin博士和同事們所做的分析中針對約3萬1千名參加大型婦女健康研究計畫的女性進行研究，研究結果刊載在5月28日出版的內科醫學總覽（Archives of Internal Medicine）。
! F; C% A; V u+ D2 Z, ]; x. ~4 o# C
9 K O1 i' f5 J( [ s4 Z8 s 所有女性都是45歲以上，其中三分之二已經停經，這些婦女在研究開始、以及定期填寫問卷，問卷設計針對她們的病史和生活方式，包括所吃的食物和補充劑。
5 Z) f( P& A+ ~4 m( t* I4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a: |; Z. I7 J. f4 j# x
在平均10年的追蹤期間，有276位停經前的參與者和743位停經後的參加者罹患乳癌，相較於攝取最低量營養素的婦女，經由食物和補充劑獲取最多鈣質和維生素D的停經前期婦女，適度降低了乳癌的風險。公仔箱論壇8 @# V# d# a1 Z& N! i+ k+ |! z5 f
) I! Y, V' a5 Z* ]1 s+ ^5.39.217.77:8898 研究結果與2002年由另一群哈佛研究人員所做的結果類似，在那項研究中，於更年期前透過乳製品獲取的鈣質和維生素D與減少乳癌的風險有關，但是更年期後就沒有關聯。
+ W: A, c1 @5 r4 b- ~$ O, }0 h( V公仔箱論壇0 g, K5 B$ ]1 W$ g
根據美國癌症協會(ACS)研究人員所做的癌症預防研究，飲食中的鈣質和維生素D被發現可降低乳癌風險。5.39.217.77:88981 A u& i3 D0 I2 n9 }( R
5.39.217.77:88984 P8 Q" H: G3 I% ?* n
ACS營養流行病學家Marji McCullough向WebMD表示，需要更多研究來瞭解維生素D和鈣質如何影響乳癌風險；她指出，飲食中的維生素D和鈣質有適度預防效果的證據相當一致，但是我們仍不知道停經前後的婦女是否獲益相同。公仔箱論壇5 D% k, `" s: f3 [ H
tvb now,tvbnow,bttvb" R* ~- f1 w: I5 U/ h+ O; n. q7 p! p
【那太陽的功用呢？】
+ |: q: J, N9 y3 D5 ^/ _ 目前的飲食建議量要求50歲以下的人每天吃200國際單位(IU)的維生素D；51歲至70歲的人每天吃400國際單位；70歲以上的人每天吃600國際單位；許多專家現在同意這些建議量太低，長期研究維生素D的Cedric Garland表示，大多數人每天應該獲取1,000 IU至1,500 IU。1 f2 t6 O+ B, E7 t' u
: b7 G" g% H- E9 j) c
過量的維生素D可能導致中毒，在服用補充劑之前應該與醫生討論。5.39.217.77:8898% d( |* c1 c& @8 y0 h9 b
; A6 d. q# x; h/ g" t4 g- A* Ttvb now,tvbnow,bttvb 乳製品和鮭魚、鮪魚等富含油脂的魚類是維生素D的最佳來源之一，但是僅靠食物要獲取那麼多維生素D是不容易的；身體獲取維生素D最簡單的方法就是曬太陽，因為太陽中的紫外線會誘發維生素D自然合成。
3 i9 _+ \% A6 ?6 [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G" ^ I3 k i2 d
Garland表示，一杯8盎司的牛奶只含100 IU的維生素D，相較之下，有些沒擦防曬乳的人如果身體40%暴露出來，在陽光下10到15分鐘能吸收2,000到5,000 IU的維生素D。tvb now,tvbnow,bttvb) v" I# P$ T0 G. J
公仔箱論壇: k! B7 t# t) q, t; H
因為曬太陽會有皮膚癌的風險，所以這種建議是有爭議的，而且Garland向WebMD表示，經由食物和飲食補充劑來獲取身體所需的所有維生素D是可能的。
1 ?/ [3 g. e3 y- }6 P6 y5 ?8 n$ X* x* Y
1 ?; }7 I- L1 m7 N1 U% a 他表示，如果人們能處理好陽光，理論上結合食物、補充劑與太陽中的維生素D是比較理想。tvb now,tvbnow,bttvb2 V. H; ]5 z3 l: X
1 q7 q7 O. g" G3 t; k+ p6 A
【就證據而論】
- k$ y' I/ {, J) x8 [ A5 N# A! D 美國癌症協會、皮膚癌預防國家委員會、和美國與加拿大其他感興趣的健康團體去年初集結考慮曬太陽、維生素D和健康；他們一致認為，維生素D降低年長者骨折風險的證據非常強烈，關於癌症風險，該小組的結論是，對某些癌症有預防益處的證據越來越多。他們也提到，沒有保護下曝曬陽光來獲取維生素D的風險，必須斟酌其得失。
9 q( A8 B+ r" x/ }tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 s& q, W' j8 h( h' `
此外，他們也表示，要儘量減少曝曬紫外線B(UVB)輻射的健康風險，增加最佳的維生素D狀態、補充劑、和曝曬少量的陽光之可能的益處，都是獲取維生素D最佳的方法。8 }0 Q P! o& c# S8 V8 c
* _. O* M6 H3 R$ K) s4 t
McCullough表示，大多數人在春、夏每天在沒有防護下曬10分鐘太陽就夠了，超過就太多；我們需要確認大家沒有誤認為，沒有擦防曬就到海灘做幾小時的日光浴是理想的。 |
發表於 2007-6-9 10:28 AM
| 