當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？5.39.217.77:88980 a& r. T) a! m. f" y2 k _
. K8 T6 Y- r! `- btvb now,tvbnow,bttvb若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！5.39.217.77:88980 w+ f1 I$ f( A# X
tvb now,tvbnow,bttvb9 a c) N7 [8 l5 u4 w+ ]4 g
" r* A$ T( a3 a2 m- V# i" b$ T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
$ u- K2 w5 b! a$ ?- U- X公仔箱論壇
) T d/ Z6 L. ]- c6 s5 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ Y" ~: R" E7 s% M( h
血清素 (Serotonin)5.39.217.77:88981 Q1 Q& j* D( }9 N. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ g7 W( c$ F6 |
○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。' z0 u2 k2 ~2 E S. @7 x9 I- S
tvb now,tvbnow,bttvb: U( j3 z( c8 w+ C0 B% }% j
8 h, R; }0 s3 r2 N去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
* F, m1 e: }8 E& V0 P5.39.217.77:88989 p; F) H- S& _* T. X" O
○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。5.39.217.77:8898" |/ M+ y% k9 Y- X7 m# C7 I
5.39.217.77:8898! }4 ] W+ {2 J# k% Y
1 X% G6 k+ S: C1 }0 _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?6 i- W" s% p2 I7 P" a& K8 ^/ d% N
. ?6 X u+ i+ q. ^tvb now,tvbnow,bttvb
' x& w( {8 @1 \○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 / X$ o1 v# |7 W) l9 S8 J! j
5.39.217.77:8898" G$ I# m7 z+ a
5.39.217.77:8898" d9 [! p w8 r+ G; S h
○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
1 g1 A4 }6 \: T" p4 b# _, j 5.39.217.77:8898* F5 j5 T7 O) H B
, I4 R4 t2 V, k6 H! O1 c9 X
○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 4 {' ?8 P! q& x2 ^" m3 W- A
0 }% @8 }; p2 j; J公仔箱論壇
4 \+ H% W) f3 Z' V8 _2 E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 W) _! G+ M8 q
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? tvb now,tvbnow,bttvb* v2 k- B$ j( k" Y) U( g& q5 _
) l3 d5 e" p" m5 g( I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V3 m# |1 I D; S ktvb now,tvbnow,bttvb○選擇…脫脂奶燕麥片！tvb now,tvbnow,bttvb- m6 K, b7 J- C! Z/ m
% g7 j% y/ }8 i7 `- A$ w& D. K1 H
我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
$ ^8 a' l( b0 h- y( {* o$ B) S! Y5 t( ~5 e. X
tvb now,tvbnow,bttvb5 R# _, z8 s5 l2 M: P0 D B( k
高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。公仔箱論壇$ C* Z8 ~8 m6 }- P L
9 f4 _' j/ p6 B* U+ p
7 z5 [) Y% X: Ptvb now,tvbnow,bttvb○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快 n0 v$ n8 p* _- I
# B! j! h* i$ e& W% T) z) k, A
4 r) M$ f/ o3 o' t公仔箱論壇一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，5.39.217.77:8898 k2 ~4 Y/ b' Y! w9 T
遲遲也不能令情緒得到改善。
) x$ v( d& @$ u. a4 i公仔箱論壇% _5 M$ K* D; K* p
tvb now,tvbnow,bttvb8 [& z! H9 I' q% U( F
相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。公仔箱論壇! J# K9 e* [% s P. P% t1 z
/ B! ?7 F5 i( d* P5.39.217.77:8898
' k) [+ y P/ n9 _% dtvb now,tvbnow,bttvb ○其他有效提高情緒的食物: tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 ^0 M5 n& N. |7 \
( N2 E$ P- j. O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~5 V9 e: }) T' t8 t公仔箱論壇火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
8 [! x% r" I+ }$ ^( ]# ` \8 ~5 _
7 x1 U( C! T$ `9 @, s低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
* t* W5 w* |1 v" I6 s+ M# `; D5.39.217.77:8898 ; J K7 R! s ]# |
胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
| 
