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材料
6 ~% T1 D5 F! F6 F! R9 n( I2 h5 v上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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, b5 x( D2 |% H# j5 X, o5.39.217.77:8898調味料
" [% k' n3 Z% v e惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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做法
, c. J$ N4 |. f- z+ k, u* ntvb now,tvbnow,bttvb1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。6 c: g% N, i9 {" ^7 B" v* L
9 T. C9 G$ q X' S, n4 o6 C公仔箱論壇2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。公仔箱論壇7 q: s$ l1 K% H6 N) {
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 5.39.217.77:88981 V% M J& y9 B! `2 r! ?" J
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, y) ~( d$ N# htvb now,tvbnow,bttvb汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。" }1 i2 b% l( e' A9 |
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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