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材料公仔箱論壇9 U3 N& C& f5 F: ]9 d. @4 _ Z
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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" X# p+ r1 a, v) e& q2 G調味料
: w- V8 x9 m a& k5 r8 m" }公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙" n$ P ]6 K, f1 w. q
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' _' B3 B3 Y. k% c做法: v# T6 W6 f7 `' _0 ^3 i2 X2 X0 c1 k9 c
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 ~* U; H1 E( v# y
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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