材料朱古力 100克2 Z! z/ H" r6 V5 K4 b
牛油 110克4 x+ I& H' u: s1 S5 P$ Q
沙糖 30克3 n6 U0 o* w9 P! N/ y+ l
雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 ^+ E. I+ o# K" a
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb& x9 o' e( F* J2 G8 J o% i
註：以上分量約可製5個布甸1 W) f( w- |9 ~9 `) n4 I' ?- Q. V
) d: J( q! x/ s4 Z
6 U5 b, N# g7 l5 o. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ D; ~- K' X% g
1 O1 U. K/ k% \; _公仔箱論壇步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
' r: s* f5 X2 {7 x& y' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: j' j* \7 O2 E- U% Q; F
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( f* h2 q0 M
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
9 N+ W1 R% v. B/ M4 D公仔箱論壇1 E: c6 ~+ k3 m6 t9 X; n# O
* P; c5 K: q( _6 ?公仔箱論壇3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|