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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 t. Y3 L2 ^# ^! w4 b4 I7 l
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量公仔箱論壇3 Q4 g4 k% c! x) J
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1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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6 Q1 I6 F- I% ?/ s' J5 `2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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0 I+ Q' j U G公仔箱論壇3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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