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材料
3 u( u0 |+ i# ^# D" j魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量! b7 V& z* j1 j
. r( U" Q- Q% T0 Z6 h) f3 I& Z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 v) ]. M |% v: N' m4 a* L
: }. Z% z0 R' [; H0 G2 J! K) ctvb now,tvbnow,bttvb做法" V7 M! u) C, H: Q
1.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。
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2.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。4 ]4 f: U6 A8 T _
) o$ [9 } W9 }3 K6 o$ c' A5.39.217.77:88983.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。
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