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材料
Q6 k# U! W4 D7 F0 ]腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* G) v/ Z8 o5 l" o9 H
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙5.39.217.77:8898: d# j' G. v, C. v- S) R
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! A; N9 p+ C9 P( J5.39.217.77:8898做法
3 B" Z) q8 c K5 w) J2 H1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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. Z: ]1 J8 p& x) \; j& ^5.39.217.77:88983.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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' u3 L4 {2 g- U% Y' E9 s& ] j公仔箱論壇公仔箱論壇6 e6 D9 S" a# x" Q. J
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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