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材料
! `5 F. `- x6 B8 E( M7 V R+ @公仔箱論壇腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙3 `1 \# b0 F$ S
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( X0 K4 U- N- h8 L2 _3 T, j+ B做法
5 b7 k5 r6 H9 G( {. k1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。公仔箱論壇9 N) g; m1 x3 p5 K; X
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。公仔箱論壇0 F- C4 D+ I# N/ i7 V# w5 `
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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