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材料
1 @8 C$ U9 l0 z) ~/ H( e* P腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙& l' I* ~5 h: b' b2 ]7 B8 A& u
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調味料
$ m% V* x0 M' `7 F公仔箱論壇糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙5.39.217.77:8898) X: ]. r: Z# z5 |$ `
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1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。5.39.217.77:8898* Q+ A; I4 [3 ?; d# B: ?
' f! J" D D* p1 G+ `0 T1 m3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb: f/ e# [9 q3 y. ^5 Y
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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