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材料
) m4 C; o$ i+ b2 d2 `* \/ k4 ztvb now,tvbnow,bttvb花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y' l$ k" h" t* Z2 G. f
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: |6 l* p4 k$ ^8 ^7 s% f做法
. U4 G1 [+ S& P1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。+ _3 y% C7 L% [* h6 I# \) O
, Q8 a0 c4 m( m$ r" g( v2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。 |
發表於 2010-6-25 06:53 AM
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