' N0 W9 j* z8 r; ~; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j, g. }! K6 C! c6 Q; E% u* Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! A) d" C. R( k& {; C# \* dtvb now,tvbnow,bttvb紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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做法
3 U1 R6 _6 U# N8 h" \' E1 h! ~1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。公仔箱論壇3 \/ Z5 g2 A$ w5 p1 E9 f( W! }
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2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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+ I5 N7 ]- l0 P) l3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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/ C- P% A, o: m2 x o4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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