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【材 料】 5.39.217.77:88987 E4 J4 ?+ [' |: S( H' d- k" _
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A.雞胸肉 8兩
1 q& {6 A( T6 ]公仔箱論壇馬蹄 1兩
) R4 M1 ^1 i! b: w+ \, x2 l$ K- p洋蔥 1兩
( x3 W! Q. W5 y+ R1 [5.39.217.77:8898B.太白粉 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 }) g8 V5 l' v. v$ {7 q; u
胡椒粉 少許 5 X' Y- X( S* k" n! v7 O
雞粉 1/4小匙
# z3 h/ V0 X! ]: g/ z* htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
6 a n j' D9 Z9 V4 B5.39.217.77:8898【做 法】
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。公仔箱論壇. N0 [& U$ O+ e, @) j) A% A
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }1 f! _! A4 @( @( ?! A' L
) V% w8 J1 C0 A+ v5.39.217.77:8898(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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