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[中式食譜] 魚香烘蛋


# T! L' K% \4 Y8 e' w( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
! k' p9 C0 K+ U7 [$ L( ?- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: Z# a/ m, T
雞蛋 4顆
  e5 u2 [9 t! \' s. @( f% h& G5.39.217.77:8898絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }" a  o- ]+ [0 }4 f$ _! D! ^
蒜末 10公克 公仔箱論壇& M. N, w0 q! w
蔥末 20公克 2 K: M$ S6 R% p- \2 ]2 o
辣椒丁 15公克
" s8 W& K( O- K! H公仔箱論壇太白粉 少許
% s7 j5 b% a" F; P/ S$ h; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許 1 c8 e. k! W, j) t- j
高湯 100㏄
, f  x' `, T; X. m4 i) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  P: g  a/ G0 W. }公仔箱論壇
* m  o" j( k# p$ ktvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
  u! S; S) L+ [) X; [B.糖 1/2小匙
/ f* ]. t+ ?: u. E- n( @& j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙
1 |0 K9 Z" b9 s2 x+ D0 v9 Y5.39.217.77:8898烏醋 1大匙
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9 Z$ B! Y, N' j4 b( P  S8 `【做  法】 $ A7 _- k! r% S- K+ Z

4 T9 D/ Y  u" m公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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7 `& c7 D: L  ~6 N' u  g% N2.熱鍋,倒入2大匙油,倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟,翻面再烘至兩面成金黃色,取出盛盤備用。公仔箱論壇9 W% a( t- @$ m9 I
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3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香,再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb+ g! |3 H7 e( B( o
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4.再加入調味料A炒香後,加入高湯、調味料B拌勻,再加入太白粉水勾芡成醬汁,淋在作法2的烘蛋上即可。
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