3 c; `2 k9 ?/ l, N0 `6 p9 f. c% `1 K公仔箱論壇【材 料】
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$ z. n% G- f+ ~8 r7 A a雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb: W4 Z6 e( r- u3 |
絞肉 100公克 5.39.217.77:8898' A& B. c# ~# E
蒜末 10公克 9 |2 N5 u/ d5 |
蔥末 20公克
' R; b- @0 Y" u5 q# M1 U辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h. v7 X3 F/ h+ C* _- n, ^; h
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 s, S, _+ W) p* v5 K* u N" g
太白粉水 少許
: m( J/ F7 ~# G# Y [# }高湯 100㏄
2 \4 s5 S( e$ Q$ }3 ]& D& v& P9 w5.39.217.77:8898【調 味 料】 # W- X$ ?, @: V8 I! I$ c) U
) {; ]0 {" B3 U& _) @A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
0 s5 j- [- Z1 i, H1 m' T* n% Htvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 " Z: q# v& H# Z. I. [
醬油 1/2大匙
, y1 j4 C" Z { X2 G5.39.217.77:8898烏醋 1大匙
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% w, F! d0 q" k5 g+ D6 Q3 a! }9 @【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V" \4 e, c* K$ j
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇) F+ e- |& [1 j! Z6 O
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& U: U6 p; c% a% M8 _
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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' D* k5 I! X! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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