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【材 料】
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$ I$ C; Y7 V& f. F+ F" s% Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆
: k! }" v6 N( \2 M/ {. A# J絞肉 100公克 9 h7 e6 R1 ?$ h# b
蒜末 10公克
9 g2 g# H) X& K, n蔥末 20公克
J! {. r8 P. |7 q) ^2 z公仔箱論壇辣椒丁 15公克 5.39.217.77:88981 t7 ?* Z/ D) \# k/ K/ B
太白粉 少許
4 O& }. m) K! ^/ H- o; mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 / ?' j0 { e# f; \. d" g' J+ o
高湯 100㏄
# z `( `+ W: k公仔箱論壇【調 味 料】
' E( n: m7 Q& ]9 C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k& u, M7 m$ S4 v
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
) ~+ A9 O q' V' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇- Q, f8 X4 a( l4 c, h5 {6 v- V% Y
醬油 1/2大匙
, Q+ [3 [: \! p公仔箱論壇烏醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& O4 N% w. J' K4 L
( l+ u% O2 }) _: ?: e【做 法】
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: f1 q$ X6 E: k' j1 w5 m& o1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。5.39.217.77:88989 K! I& F) N6 u
& n5 H% N& n1 \/ p3 btvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。1 t: Y) n' O' H/ ~) u; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ p, d; ^' M" P3 @
4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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