【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 X# d3 U! j& h/ r. W7 Z" _" [) o
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雞胸肉 1副 - S& o, y3 B: ]- S2 X* H( Z. g9 u% U! H
雞粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u/ U. Y% M+ F B6 h) _: i
薑 50公克 5.39.217.77:88987 ?2 O/ |" F! S9 d' I0 e
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 S9 u- [! I) O4 B0 u# @
水 800㏄ 4 L& \; d j8 x9 ~
洋菜粉 15公克
& [" `$ |/ ^' \沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 u8 F4 M. O! [0 |+ @
【調 味 料】
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" O" W0 A/ [; {* L5 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |$ V7 P7 h$ e8 \1 P
糖 1/4茶匙
2 s( {0 @" K0 p2 X- Ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙 公仔箱論壇3 k' y6 l3 M# Y. L% v ]
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 e. v. I" ~- Z. K8 A
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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g& r; y- z. D U# ^. e Q+ u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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4 Z/ D$ `* B* X# s: H9 _7 m; W$ k5.39.217.77:88983.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。5.39.217.77:8898; C+ `6 S/ h) A* E5 \9 a2 K3 b
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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