【做 法】
) T+ {$ T4 t, H8 ~4 S* J: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
+ O! e/ G7 z) H# F& K公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
7 h. @$ x2 y9 P2 K公仔箱論壇3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: r; \& f7 Q6 L7 j9 ?* i" ]$ O
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
) x3 q) v# @+ M" i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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1 B9 W2 w# K' L* o+ Z" k$ @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; |0 d0 b e3 ~: S+ S+ F
放山雞 1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% n! V2 L- f
薑片 60 公克
9 P/ F2 ?2 I/ S# F) ?: Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆5.39.217.77:8898' Z9 F& C+ L. o: C. V+ {( r+ F/ [- s
辣椒段 15 公克
) D8 }) k6 Z& N* C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 30 公克
6 B- p3 T- w+ T, l1 L) Z: e4 h2 }* u公仔箱論壇胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 M1 V/ J* E0 ~4 Y
# I; i( D' |! K+ @公仔箱論壇
! d. B/ `" C( N) H2 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ D& f% t) D( f! u1 S Z9 {- V冰糖 1/2 大匙
) H$ o2 a7 |% |/ y+ r醬油 2 大匙' b( Z) _4 F" f4 b" x! @3 x
米酒 3 大匙
$ |6 W! T7 o+ @" s, \: u& O5.39.217.77:8898醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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