【做 法】
& c% M- C; y; T0 x3 L/ V公仔箱論壇1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。: A! |! |5 g! S# ^" \8 t
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。' J" V. Z& F2 r1 `' t3 m
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
# x. p2 F. h1 W1 c. z# E0 {5.39.217.77:88984.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 ~. e6 c" ?& H: F# e- @( c
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N# P9 `# F5 t& }+ B* V
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/ h0 w1 H9 a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ B3 p. F: x5 }4 J2 D% s, E公仔箱論壇放山雞 1200 公克
# U! y9 L P$ j5 u薑片 60 公克
& [' D8 {+ T% d7 _, i& t' v蒜頭 12 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 d; o& D$ L0 f1 D6 w0 s, w
辣椒段 15 公克
8 d& E0 X# d8 H5 x& ~/ c0 ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 30 公克
' R [& Y" V# [& `% \5.39.217.77:8898胡麻油 3 大匙( V6 Y3 h3 \+ { j5 I- m
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* X7 v8 I% b( z1 j( V5 `5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O2 v) w% `0 @# @# d0 [6 x" M
冰糖 1/2 大匙
% @; S) o4 M" k9 o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2 大匙5.39.217.77:8898, Z" [8 l& t% Z! M. M4 w G: k
米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q% b! Y) X! F7 r/ ~
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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