材料（1人分量）：
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鹽 少許5.39.217.77:8898 q, n; V) a$ q3 H; f" ~
糖 少許$ ~' K/ G4 X& w
橄欖油 1茶匙
4 @: Q5 [3 t" s) |8 w8 I# T5 Q酵母 半茶匙
; U3 h0 v. F k" b4 l6 c5.39.217.77:8898啤酒 30g
' S7 H2 _! |5 w' a5.39.217.77:8898芝士 3湯匙
5 w7 I, o+ v% d2 G茄醬 3湯匙9 j& ^+ Y" @3 c. k
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做法：5.39.217.77:88980 Y3 B3 P4 {1 z
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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. S: H8 @6 o& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：* J# y# f0 e, g% k3 Y) `: m e
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) g# K7 D- A; [ k% h; _2 T
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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