材料（1人分量）：
8 S5 Q! x# f+ h( f9 b0 `麵粉 175g
* x9 u! U8 r& @+ \/ Q& Q公仔箱論壇鹽 少許
: g' `2 Z) \' b& M* utvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 o: r% f5 B2 a& c- e* b$ z4 W6 h
橄欖油 1茶匙
! l7 K; j8 |, q' b酵母 半茶匙
3 m1 `: K4 p8 M啤酒 30g5.39.217.77:88980 b2 e8 K" M( a
芝士 3湯匙
5 O/ h( H$ L! r* ?: {5 z8 D公仔箱論壇茄醬 3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 F. A9 a) B N/ c6 J
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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: x/ x- k& P9 r4 s$ j1 ~# }3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb m( P$ _2 g* ], h
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 ^, H! @3 g
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。+ U! u: O& g! O( V/ F! F5 ]
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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