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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb& X; P* n- r8 [& [" e( m6 y
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蘋果料$ A8 }4 y* u5 X+ M( \
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
1 C+ R3 s4 ~4 h' J e5 o1 d0 l4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p6 k! t7 w: @* M7 ~8 W
做法
7 a$ S! j' A4 a* \1 T公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
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% ~$ o1 c( c5 D. R' d2 M- h3 H公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 ^3 Y3 e1 ?8 P# G! x3 F
: ], J1 S" x! e7 {6 H# l$ _# E5.39.217.77:88983.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.77:88983 b5 O8 y: L5 c0 |
. L3 z" g% e; r) l5 K" r* O9 J5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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