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[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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7 l) z0 U' M+ A+ l材料
1 W% Z. ?, V* ]# Q* s- S8 ?蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖公仔箱論壇, d( |, z; `8 g$ i, t
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蘋果料" ^! \# r, c9 A' k
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇+ J/ K* p8 a6 e5 |  f$ m3 `
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做法5.39.217.77:88986 Y, S4 [5 Z( m) O# i
1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇3 l" q. N. p, ]4 i$ w9 u/ H. h
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2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& E# a, f" F% d* I

9 D5 t7 d# T- P8 y" n/ A0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
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. Y+ y( \: C9 \( ]/ ~" B" P公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。
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