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+ m3 k& H4 w* l6 i公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb% \: Q$ I: H0 M
法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴; f8 S9 k* j. {( \ |. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* w2 A. o% H; V7 R: c+ B
菜材料
, U5 l& |9 \9 h* i9 C! w, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 M; E8 s# ~2 A( ^
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做法6 C! w4 b9 G" a2 X; V" w
1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。5.39.217.77:88987 e/ P! w- {3 U- ?$ H. H F" M
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* o, `3 F, v, s4 W' D. X4 \
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3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
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4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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) n+ [& D* @% \9 u0 N( M {5.39.217.77:88985.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。1 ~: Q" U8 h) V0 D$ k; k
& A6 q" j/ k$ b& ], `; b; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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