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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:$ Y5 M' X! H1 Q
3 兩 西芹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ k& `+ o, W: _% m( k
8 兩 牛仔骨
6 Q! Z8 F! F! ?- L' J! N9 T5.39.217.77:88980.5 個 洋蔥
4 `( {+ m% @1 c1 m2 j9 C5.39.217.77:88981 湯匙 蒜茸
調味料:
" l- ^. v0 c& X1 ]4 D1/2茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" I  f/ o0 z# Z( a
1/2茶匙 生粉
+ S6 F0 f0 D! ~6 ?公仔箱論壇1茶匙 酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 I( a1 Z3 L  _% R# C
1茶匙 生抽5.39.217.77:88985 ]/ G3 C- p( Z0 a% c
1茶匙 水

芡汁:

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鹽 1/4茶匙


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糖 1/2湯匙


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生粉 1/2茶匙


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茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙


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水1湯匙

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做法:
$ \* `1 e) _4 Y1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。5.39.217.77:8898( l& p4 t3 P" L- z( |* n4 k' e( ^
2. 西芹切角,洋蔥切絲。5.39.217.77:8898" @0 N6 w  j9 r' U0 J" Q: u( z
3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。! d# J8 e, ~5 @
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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