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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:
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8 兩 牛仔骨
- ~  U' e$ S0 ?% n+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 個 洋蔥8 P) p1 }; J3 H, P: x
1 湯匙 蒜茸
調味料:
- w- v3 v' t0 m5 }+ P: h. H5.39.217.77:88981/2茶匙 糖5.39.217.77:8898" Q( o: W3 j6 y1 \
1/2茶匙 生粉公仔箱論壇* \$ B- W5 Z9 O5 _
1茶匙 酒
4 Z7 L0 B" t4 }- H$ U9 A3 }- x1茶匙 生抽
( F9 b" i  p+ `8 T5 x2 c: v1茶匙 水

芡汁:


9 u$ r1 J5 I6 X; M: u6 X5.39.217.77:8898

鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙

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生粉 1/2茶匙

5.39.217.77:8898* ?! Z9 W8 B: r5 E3 |7 s# C

茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙


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水1湯匙


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做法:
9 O! w! @  r! H" A5 U4 _公仔箱論壇1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# F3 Q$ h: o2 S0 g$ l: b) p# A* g7 R
2. 西芹切角,洋蔥切絲。
: t3 i) X/ e" F9 p5 i7 t6 m  \5.39.217.77:88983. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。
3 c9 D* m9 a: n+ @公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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