材料︰5.39.217.77:88984 s ^4 v2 ~, \% ~& o, W+ Q
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰ ) V- U5 B' M8 C* e2 p2 E( `. J
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:8898 T$ w3 y' ^3 p+ I5 \) q
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。5.39.217.77:8898$ Q: L6 L% N# M! O6 {
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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