- b1 ^3 C- \/ r; f+ i( t& W" u5 Z4 g
" @* n% h" n7 g: l9 G5 ~) x- }# M材料：. Y. i& a( v( ^3 s7 B3 u
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙公仔箱論壇$ l; Z! o) x- c" n4 ]4 t3 `
8 O0 M$ v7 M. {( B公仔箱論壇3 K1 ]4 P, }& w1 i$ s$ @& e
做法：# |- d7 i' O% R {, q* |
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb3 d& V/ ^; w( \0 @* W! ^$ e
& g( z0 Z- b9 B' l/ Z2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
: P7 H6 K# W; O9 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( _! Z; a$ W2 f! Z
3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
1 f: s5 v, P; j) x& \6 J! E/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# V7 [ Y3 M- @9 n
0 G! ?. f" ]: _( C0 f# c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 B2 G$ {" E, C
 |
發表於 2010-6-19 06:57 AM
| 