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- E# S% m9 L8 d( X. i4 i% f1 L$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料：9 j4 K! r1 Y" |+ ]; \
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
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做法：5.39.217.77:8898; w: R0 C. o$ H) k$ M! u$ p
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。5.39.217.77:8898 h# b- o! Q; x) z' w3 Z
# i8 _" I% b) T0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' g& `% H! H; }* ]' k1 J- ]% x
: c( ~* P, s) @% ~& s$ A4 W# u0 ~) _5.39.217.77:88984.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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