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; P6 L7 m* G8 R A6 b公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 r+ l7 `1 x4 c4 [4 C
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 g0 m4 V2 `) b
1 P0 V, Z1 }' Y, |; d) O$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇" m+ v, ]0 D( u. {5 V+ N( N
做法：
% j7 F, J0 h, T3 D9 Q1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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9 N5 v" _0 j) g" i" J' k公仔箱論壇2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。公仔箱論壇 S, p& a' y6 g7 r% k) v5 X
5 Y& C/ o/ E% j7 H/ J1 `7 S) `% ttvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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8 f9 [4 S8 d6 X* t: A, Z E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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