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* v: P8 P! }0 O# z! _* P) c材料6 ?+ R5 T9 C3 Q* w1 p7 \
意式雲吞 7粒、芝士白汁 60克、水 33毫升、淡忌廉 10克、車打芝士 5克、巴馬臣芝士碎/芝士粉各 1茶匙、鮮紫蘇葉少許6 l- b. x" p2 m
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做法8 I) O" Q* m1 M) d) m$ d
1.開大火煲滾適量水，下意式雲吞，煮至滾起後收細火煮 12分鐘，其間不時攪拌避免黐底，撈起瀝乾水上碟。公仔箱論壇) s' z, ?2 X, y( a5 @3 x$ I
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2.將芝士白汁、淡忌廉、水及車打芝士倒入煲，開中火煮滾後淋於雲吞面上。
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3.將巴馬臣芝士碎撒於雲吞上，再灑上芝士粉，最後插上鮮紫蘇葉即成。
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發表於 2010-6-17 06:57 AM
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發表於 2010-6-17 10:59 AM
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