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材料5 a e* N8 R( B
意式雲吞 7粒、芝士白汁 60克、水 33毫升、淡忌廉 10克、車打芝士 5克、巴馬臣芝士碎/芝士粉各 1茶匙、鮮紫蘇葉少許" P. x9 z: V. z! D- m/ q
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1.開大火煲滾適量水，下意式雲吞，煮至滾起後收細火煮 12分鐘，其間不時攪拌避免黐底，撈起瀝乾水上碟。
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" a$ U& J3 x, V& k2.將芝士白汁、淡忌廉、水及車打芝士倒入煲，開中火煮滾後淋於雲吞面上。7 W t, H% ~& t- p. ^/ u; K/ ~
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3.將巴馬臣芝士碎撒於雲吞上，再灑上芝士粉，最後插上鮮紫蘇葉即成。
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發表於 2010-6-17 06:57 AM
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發表於 2010-6-17 10:59 AM
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