端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」公仔箱論壇! u( g$ V2 U$ `! t# I' S
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冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。3 i+ z/ J8 m. A$ U$ v
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試食名單 2 Q+ k) r* l1 H1 `) x# o) X
1.日本番薯糙米糉$38/b公仔箱論壇. o2 y9 m+ _. }* S8 l; J1 [, G3 S
2.蒲燒鰻魚糉$50/c
0 A4 r2 ^. I& x4 X3.無添加味精裹蒸糉$88/a& L0 r% K1 T) O- ?- x! b
4.石頭魚竹筒糉$52/b公仔箱論壇2 t* K% ?: i4 W* ^. J6 |
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
" F) \2 P3 a+ G5.39.217.77:88986.荔枝甜心冰糉$55六隻/a6 w% v6 U8 ]* x6 Q
7.日式叉燒糉$50/c
, |9 q- a# |1 |) n& ?) S' x( t5.39.217.77:88988.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a公仔箱論壇! Z: K; H+ A1 J* ? Y7 h$ L" S$ ?
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
9 g- E0 q* Y" J7 L! ]4 f wtvb now,tvbnow,bttvb10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a5.39.217.77:8898! Z8 X! I$ H3 t$ k( l3 X
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）5.39.217.77:8898! ]4 @7 X3 N2 C% F+ x% L( v, ^
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好食推介5.39.217.77:88980 F4 E4 S. M! b% T% M
一品家鄉糉$46/atvb now,tvbnow,bttvb2 h$ t3 z" `4 M* @* s" _
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
4 y. Q }3 i) D3 g2 [tvb now,tvbnow,bttvb豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c( p" Q& q; M( J$ j2 h$ p1 ?& k
原粒瑤柱火腿糉$48/btvb now,tvbnow,bttvb1 o q; Z: p. U% n/ U/ s
6 ^. v# D x J8 l熱食：鮑魚糉大勝
; t& C( P N- ^9 L5 s* R3 E5 ~) J5.39.217.77:8898熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; u8 i, i7 a. h: T' F. \
$ D0 f) Q/ ?3 F- H5.39.217.77:8898凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 ^* X- f! X% M4 A
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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. v/ [: b3 y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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$ v, `9 i! O3 J, Stvb now,tvbnow,bttvb■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。5.39.217.77:8898$ A" r. e6 y/ r% u8 q
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c0 d3 @1 H5 e v: {: g1 g9 e2 X5.39.217.77:8898■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' H# R: [: k& c) x
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 v1 S$ i! m
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。) {3 l4 H1 Y% z" h0 c Y+ x0 y
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/ l) g$ T! u' P N# _1 Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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$ T# i2 @4 b3 Q: z5.39.217.77:8898■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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& {8 R! d% Y# b! T公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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) D. p0 n- c! ^3 e) r2 }: p/ t6 Sa.美心（ 2101 1333）
& U) m- J( F/ g2 V. B, f公仔箱論壇b.鴻星（ 2628 0080）tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 F @, e7 \- E
c.東海堂（ 2739 1328）
; J' E+ j# w1 q2 K, B9 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇% o8 o2 @. |6 I# | I q
[ W& O" V( V) k4 j, h* |9 I* ?0 i5.39.217.77:8898■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。 |
發表於 2010-6-16 06:59 AM
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發表於 2010-6-25 01:18 AM
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