) b) |8 c5 Z+ n. z! W0 Q m! N
5 m) r/ Q$ ~' `' ]+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 _: x6 u% {1 L6 F3 ttvb now,tvbnow,bttvb魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
) [5 a) F7 Z" h6 e0 h4 J4 L2 g7 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ T8 e$ f! N5 \! B$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 I$ [- h. n( k. `# t
做法/ |3 k1 z9 ?6 X' _' s6 o8 E- x
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
) w9 M" ~7 g8 V5 J5.39.217.77:8898
5 W( [. G5 t8 |6 C1 u x) r2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。2 G) f* T5 y( u1 ^% L% N7 K2 j' u
公仔箱論壇0 W' i' A! o9 Z) Q" E t7 N
3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。 d% k# H+ \3 M+ c; S) o5 _' Z
$ m8 y0 a+ |7 x8 }: S
4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。; |2 p! o% e% {2 v3 j' r: g5 h
* p% I+ b+ e% }! W+ f& v
5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。公仔箱論壇; ]4 O: s3 Z" r& B9 ]* x
公仔箱論壇: S1 O" k" v3 G
) F# G, p( y! j
: W- Z4 G1 d( S$ n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ \5 A3 r9 N( B: H# R4 p6 R
& w. c* g1 y8 i- Z
' w6 r: p3 l. _2 X c2 n5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-6-15 07:49 AM
| 