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; y- @+ p, `' W! O% {: K* Btvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898! o9 [+ c9 V1 \" \; ]# h7 G+ `) A
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許7 F9 U* b `/ _
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做法5.39.217.77:8898; L* E1 [% d9 m1 o0 W9 _2 K- P
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。
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4 K; R+ l1 p* `6 a2 [: y" s2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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9 ]. }% y+ P: d- rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。5.39.217.77:88982 p a/ k( n8 X" q
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4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。5.39.217.77:8898" x; c! }% s# Q. s
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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