 0 N- y+ P% ]: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 i1 ^) X5 T8 A7 ?
材料
) x' m3 f3 b( D: ?) l; ?* ~. s忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
% o' T) v6 T9 U7 V$ f
% e& r7 _5 X/ Y; K8 y餅底tvb now,tvbnow,bttvb( w; N3 v! d5 W, M$ Z8 _8 c& r
椰子餅 150克、軟牛油 65克5.39.217.77:8898& q. ?4 k( V) t6 z0 p
/ p1 b V3 u9 ]- b$ s, I. M公仔箱論壇裝飾
; w/ V o2 n% W5 _0 S4 t4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l- U( I+ S* V _9 S% j
% A& L5 O+ `# P+ _8 Y8 otvb now,tvbnow,bttvb
# n' q8 ~' G& |: Q" r# i+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 n" n# P: r/ M$ K- W1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
/ W- _( s) k1 v- [6 n9 K$ f
, \$ i1 g% K/ J5 q2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
2 L! a/ ?) K) @0 D- f+ a+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
* O$ g5 j9 Z+ m' f8 @0 utvb now,tvbnow,bttvb3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。5.39.217.77:8898( B9 l' h! \1 Y% |* Y
z% O7 o6 G1 `/ @7 i公仔箱論壇4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
) L' u" g. V0 I. P. S" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G: J/ L4 r+ a' Q# h5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。5.39.217.77:8898( B) w; W/ b* v1 G
, N+ h4 E: Y! D) w6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
A1 H- }7 B5 B- V3 Q9 B5.39.217.77:8898: L( A3 O* M0 d# R* Q2 E% j
7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
& S3 b& H% Z: E1 g' G" |5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-6-14 12:32 PM
| 