: y- X) w: [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L% `/ [ d% O; m5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料, [) w2 V* g" e6 \- [
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 tvb now,tvbnow,bttvb) U8 ^7 J, t' K/ \: J: A. J" b
/ i; _3 P* A, u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底
2 U ]! R. P! a2 I& p$ [, P8 N公仔箱論壇椰子餅 150克、軟牛油 65克
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 H7 z" J5 w+ a
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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做法5.39.217.77:8898; n7 J S7 K& y/ Y2 B! Z+ l6 v
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。( m) b1 v3 Z q. ] {
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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2 q8 i' \9 @% z! L: U; y* R3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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/ m* z, q5 J7 h- M) O2 l" l8 M公仔箱論壇5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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5 V a" z+ { g/ n5.39.217.77:88986.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。6 C. J& c7 {- e2 k3 a2 {
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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