【材 料】 8 y' e- D* q3 q2 R u% j
公仔箱論壇- a- R/ d2 {' E) K. s! a j- [: W
tvb now,tvbnow,bttvb- r I0 Y* N7 E) ]+ d
牛絞肉 80公克 9 a5 {% v1 j* S# W8 a
客家酸菜 40公克 5.39.217.77:8898% b- { v0 Z$ q$ {8 p* s; }
洋蔥末 30公克
" g# t* v S2 A0 V# [, atvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
) X& Y4 U* V3 |* X7 J6 C公仔箱論壇沙拉油 1大匙
) L( f5 H" R4 S8 `, mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
$ I3 ^' e- E4 d% Q1 E9 l' ^7 V/ g蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 W& F; I% u c
【調 味 料】 ( z, [* ^5 E/ B
$ |( u, k% u& v: X0 d
; |( D9 U/ Y* m# c0 k% u
蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 e- p+ ~- Y1 }6 k. ^6 C2 y! k
胡椒粉 1/4小匙
2 q+ V/ ]9 _. F" W* V2 b( J( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 " K$ }4 W, Y) P/ l) N
細砂糖 1/4小匙
5 T0 H% Z( |' E- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ O' J! i y o! |! |0 ?( ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. l0 X/ y; C/ X
- s7 H/ `! w0 E
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
/ ?5 b* f! i7 q6 G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 n% [6 t7 Y0 W9 ^% R
公仔箱論壇: Z: [. q! |4 W5 }3 c1 _2 L# V
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
; E |: F2 D5 _! @tvb now,tvbnow,bttvb
/ b! f% j5 y$ z( ?: j- k6 E& ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 `! `1 }5 {3 ^. v; D3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
$ r: _* K9 n' B+ G6 U: }5.39.217.77:8898
% T0 G, b7 C" @& n: M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u2 n+ b( x+ J+ |
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 8 g! Z+ e+ t* l* W/ F( \' L- o8 {- F! h
|
發表於 2010-6-13 08:42 PM
| 