材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb& X* @( |6 t5 x( R7 U( G5 R
檸檬 ... 6～8個
/ M' W, a2 l% J' N `- W2 P洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb! ], ^) U& a. [
紅蔥頭 ... 50公克(切片) ~3 ?- ~( c' [5 s9 k
糖醋 ... 5大匙5.39.217.77:8898& g: K8 a" ^1 Y8 y- K* K
炒米碎 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( t+ n1 v/ ]2 I, z. p8 Z1 X: K
蒜辣魚露 ... 1/2杯
+ S0 V+ ]- g% ` A& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)5.39.217.77:8898/ R+ b- w4 X4 M- N/ p$ w
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。( S' A i& ?3 c2 }( {1 f
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
: R9 ]/ E& M* O1 t' Itvb now,tvbnow,bttvb先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。tvb now,tvbnow,bttvb4 y( Z$ L( V. b) T& A! i
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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