‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克 5.39.217.77:88986 F$ {+ r' U: J
黃豆芽 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* n, b3 c. [
薑 ... 5片 8 a, X- A% K$ r% i& {& ^$ K
高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 J1 Y5 s% e! a
鹽 ... 1大匙 公仔箱論壇' N. L, ]* u @8 ^3 h
味精 ... 1小匙 + Z& N7 R" A* s* P A$ M1 L
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- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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