‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克
2 m Q. m, \3 J3 {/ etvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克 9 r- @( ?( C1 n/ e/ Y; O2 n
薑 ... 5片 7 g8 m, V/ S( ?) x" S! G: l0 z/ X
高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" H5 b- ^; L) Q# t+ n4 U
鹽 ... 1大匙
7 N) z& J: n# B8 C) Htvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 v! p: p- d- Q$ B0 t
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‧ 作法步驟： 公仔箱論壇5 O* y) t! U/ O. b: Z1 n! w( K
+ e0 i3 k5 j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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