‧ 所需材料： 公仔箱論壇0 _ z0 x- J# k# H$ Y2 J
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小排骨 ... 1200公克
. x/ Z, R: w3 }5 Y' _: [- ltvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克
* Q7 h6 H/ o# E3 J# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片 5.39.217.77:8898* O3 b! w/ x( Z% S7 N/ n( V4 r) l
高湯 ... 6飯碗 & Q- t4 A( w! o X z) |
鹽 ... 1大匙
9 {! }+ z# H2 a$ { Z味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb b' r& L' F, a" d) l5 f
* M* Z+ t! I, N; ~; |- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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