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材料
7 x1 \4 |" j* Y3 d0 E+ D- }% ?tvb now,tvbnow,bttvb天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' n; ]: P, O# q" F
+ b' f7 [5 v( T' m/ g+ e7 `5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898+ y. `2 ?; U$ U0 ]
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許. h3 K# j' u K, ]
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O: C& ^: o8 V; J5.39.217.77:8898做法
3 R7 s+ W- Z; t% f; m1 `3 W y+ y1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。% O; g7 I ]1 `/ L U4 l' s
e9 C' m. t0 T% [2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 r# r$ p: e8 O" \$ J
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。$ i& [/ g* d" ]
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" ^: @4 u4 y3 ^
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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