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[中式食譜] 天麻陳皮斑球

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材料" e; X1 {2 l9 \* [) d
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克(切絲)、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ w  u: }5 }9 X( D

1 d# V) q" R2 w8 [3 b: H  g. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% J: a6 W1 r# `1 }& v鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 L  N0 u: q$ c* J/ ~

& b, y2 S" M2 t, n, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v8 M4 i" q' g6 l# G1 k- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) M+ m' n, S$ a, t3 u1.天麻浸在米酒中,再加入薑片,以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。5.39.217.77:8898$ Y; a  F/ Z1 P8 I1 U6 H$ w

; Z1 }+ @$ \) S- Y0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑球加鹽、糖及生粉略醃,放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。公仔箱論壇3 y4 @1 E2 A2 }7 g; c% ?
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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$ ]; r. a- d! E, u% ?, ^) R8 m: |tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊,下魚湯、薑絲、果皮絲,滾起後下斑球、天麻、紅椒絲,滾起後上碟,撒上臘肉絲,以菜心伴碟即可。& H- L% R& q0 u7 y
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