鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb, i# U- [9 q8 I2 N- X
准备时间：15小时7 v! d) o4 ]: d
制作时间：4分钟
4 I, A2 {5 W# ?* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g公仔箱論壇3 ~1 m8 j' m4 U5 [
配料：广东胜瓜40g
6 m3 F* U9 t) E8 |* A0 x+ D4 h5.39.217.77:8898 制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
6 }# P$ ^2 H+ J3 ~公仔箱論壇 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
0 W+ K D1 S( ctvb now,tvbnow,bttvb 3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
6 \% {. {4 @5 z5 { {' o. o7 }tvb now,tvbnow,bttvb 创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用公仔箱論壇6 \2 f" ]4 |- s) _& s
烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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