银映凤凰汤 银映凤凰汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! e: }# [: I
准备时间：4小时
& F' q- `" S/ V6 ?* H/ p1 ~ 制作时间：4分钟
8 C0 b6 T. J, m5 P8 Z( u6 o公仔箱論壇 主料：老柴鸡300g、羊肚菌10 g、金虫草10g、
7 d' o: F- J* R7 s5 {公仔箱論壇 配料：鸡蛋清10g、盐3g、糖2g1 ~% k/ J3 y6 m, M8 u$ m4 R, H/ ^
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，取瘦肉将其打成鸡胶待用；
% h& f) a$ d& Ztvb now,tvbnow,bttvb 2/取老柴鸡骨头，用矿泉水清炖3小时，调味取汤底；% q0 R$ z% D! a
3/将羊肚菌泡发洗净，将其酿入鸡胶和金虫草，放入炖好的老柴鸡汤底再炖30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ n5 p( K4 s8 }( Q" p! O, E
4/将鸡蛋清过嫩油，放入羊肚菌老柴鸡汤中炖3分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 g# ?$ }, w/ ]
创意：羊肚菌与清鸡汤的气味与营养都很匹配，将两者搭配，并将鸡胶与虫草花酿入羊肚菌中，犹如凤凰在云彩中飞翔。
# J) m' A- P& ^4 J+ Q# P( d zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍：烹调鸡蛋清时尽可能地嫩，放进汤中炖的时间不可超过4分钟，否则影响美观及口味。 |
發表於 2010-6-10 09:16 PM
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