廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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; h7 W3 t* n4 w2 _( {2 h& a; z* {' `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 R0 g* ]: I, G' q& w" l
2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* F; c$ T: k# M
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& S! w. p* ~) e' B# n% T4 T0 `7 ^公仔箱論壇3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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& C- x& J9 E* o* j! C" ]1 p4 ^4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: |! Q4 R3 O
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$ ]6 t: N" `( p. l- C- `% x5.39.217.77:88985. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
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. W" X7 R+ v6 i; f2 C, _8 s5.39.217.77:88986. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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9 f! x. M9 x7 F( ~% D* @0 y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇之超級生果盤
5 E$ C7 x3 F8 ^( [4 v# n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！) N3 M: N7 ?7 H/ a
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. W; T, M/ e5 p; s! `6 }( q' T& V6 _5.39.217.77:8898■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
. e6 t' d0 s& N; ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 J1 i) M" @( |: P" w$ P0 M% H
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■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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2 D: m# }7 |* X8 J { M, N% S癡心漢子加油站tvb now,tvbnow,bttvb- W1 d3 |' F7 F/ m9 h( u0 a2 Y
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！. C4 a! {, @( |1 D5 [4 m
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佑得海鮮菜館 (北河街)5.39.217.77:8898' q+ s" R1 ]. d5 f6 E
* z# t0 E5 a0 `8 W7 `, F玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 5.39.217.77:88983 H/ D8 l4 F; ]3 d3 e
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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8 ?, o6 X% J" d% N6 {# Itvb now,tvbnow,bttvb■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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北豪茶樓酒家 (北河街)
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時間停頓大利冰室公仔箱論壇0 u9 V& Q' {( l- D; j4 a& S
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$238 z0 K5 \ u4 O: L
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) S! M$ p- P- ]& ^) @$ ?! Z7 w5.39.217.77:8898■經典蘋果綠磚牆與木卡位。
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大利冰室 (北河街)
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7 G+ Y" V- O0 c3 T2 F; M: g0 B8 c/ y5.39.217.77:8898■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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