BeiDouChef

) w/ k3 f: v: U- ~tvb now,tvbnow,bttvb熱狗蕃茄醬瑞士捲
1 ^+ v& B1 @6 U' L6 htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇7 }9 d$ s; Q6 K; z3 G+ V
蛋白        
# Z, d* P5 \5 gtvb now,tvbnow,bttvb210g/ R7 N& q3 O6 Q3 D
塔塔粉        
; o* ?5 B& Q% f公仔箱論壇2g
$ a' o! a5 ^' B公仔箱論壇鹽        
' ]& X9 d3 u$ \$ U/ K& h7 Q% R( `5 ~公仔箱論壇2g公仔箱論壇1 Y" z' E  d4 A" E3 e
細砂糖         5.39.217.77" Y3 U& K2 d  h( h! ~: V! k
80g公仔箱論壇, |5 n8 H# F  i# W
低筋麵粉         公仔箱論壇) a7 i' v8 ?& e' W( T
100g
6 t% f$ y$ u; D8 M5.39.217.77熱狗         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 g- v& M1 M7 I5 X
2根5.39.217.774 w8 x9 F. A* A# N1 ?
生菜絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ Z+ a5 k9 F' N9 b& i
2片
0 f; W4 h0 Z8 U8 j0 |  |/ q5.39.217.77蕃茄醬         公仔箱論壇8 N+ N9 G5 V1 V, C8 a3 m) R
適量
$ n8 U+ ~4 f% `! N# U0 i# d        tvb now,tvbnow,bttvb  v* B+ _1 b' ^# {, V: u/ {9 [% [
【做　法】
: f: |/ i) |6 }. S. z, r; V% r5.39.217.771         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.77- D  o( c; V6 h- \9 }: z0 t
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
4 W1 W! ]* y9 d3 ]7 g9 S4 h3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解tvb now,tvbnow,bttvb, T6 k2 Z0 g% O5 Q. j
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.773 U" ^0 k0 A( m; S
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 s" p! t" D8 a
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。: b1 u8 J7 O- o- }& q. i) K
7         將熱狗烤至熟備用。  Z8 |& r' ~4 N" H8 O
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

4 Z; z7 {- ^# U' O: g
洋蔥鮪魚瑞士捲2 a+ ]' v' P1 J" u
【材　料】
3 \- l" ?5 s3 s3 utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.77! v( a. v6 W; F( F2 a8 \
210g( U2 h! g, a2 E2 U! A; C
塔塔粉         公仔箱論壇% A3 E. X5 v* j" \0 z
2g
0 b$ u3 ]! k8 O5 T' n鹽         % f% k. t- T" {) l
2g公仔箱論壇' I2 D* b3 B6 R* `
細砂糖         公仔箱論壇1 I& h3 C) u+ `  h2 k! V
80g公仔箱論壇9 R( ^& z, `& ]" \- u
低筋麵粉        
. J5 {# r0 p) k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 H" X2 s4 {) A( X4 ~% o* }
鮪魚罐頭        
- Z5 r4 b" U2 _! j+ ?: z7 rtvb now,tvbnow,bttvb150g
; [" m. m) U2 b, N. w公仔箱論壇洋蔥         7 ]  E4 w" M' D# J$ q  u, x; ]7 q
150g
/ u$ U# d6 Q! P$ A! |' ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ ~& f) E1 M3 V* L0 h
1/2小匙
+ f& r9 R  s9 g# B% ntvb now,tvbnow,bttvb黃芥末        
. n$ y2 X; v$ b, v1 u* C5 i適量
9 i6 ^4 `6 f2 c' W/ z% N沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb; G+ L( ?$ U0 g: f# y+ f0 [4 _
150g9 d' T; A* n& E
        4 O9 T: a9 Z8 k. l
【做　法】
* x6 u9 Z$ W# `& g. r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" a: t' T/ a; ?! o! |
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.776 \- v4 j: }! N0 z( \! D& G' T
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( Z- |5 N! m+ M
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.771 y- n& w  z' \* |
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
, U. X0 q& Q6 P: X5.39.217.776         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' N/ Q5 l3 U( Z3 V" N& T公仔箱論壇7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i" a: |! k5 x* N( R8 p: b1 O9 m* T
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。公仔箱論壇% h8 E0 h! y: T7 T/ O+ k2 g, ^! l
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ i& m. C& u6 q7 _. `
海苔四季豆瑞士捲
5 ~2 p. b  _  D5.39.217.77【材　料】
: c" e! X* u3 v- z$ T蛋白        
. @2 I4 I* ?7 C% r# i" |5 L5.39.217.77210g
5 s' @7 Y. p2 L9 k( v6 p% T- I5.39.217.77塔塔粉         - X/ p0 o. A6 Q9 Y! O
2g
1 L8 @, k; ^- X- L- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* R8 Q/ v& G7 ^) G* e. d公仔箱論壇2g
6 m1 v2 N7 ~8 d& O$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 [$ C8 P- a8 K5 R  J& ftvb now,tvbnow,bttvb80g公仔箱論壇6 W( D: K' Q( @9 S
低筋麵粉        
5 n1 t' }3 `* V5 K/ R% S6 g' l100g公仔箱論壇: N5 E: n  n4 @/ A$ `6 e0 w
四季豆        
& P6 d% c" @* |6 j公仔箱論壇10根
2 {8 x0 |; a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         5.39.217.77. A  L3 J/ N! x5 a
4片
7 A" k" ^* F; H  z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉         5.39.217.778 V5 c0 O. ^. x8 l& w1 D4 S
適量
9 e& q" ]' p1 D$ v& \* U) T沙拉醬         公仔箱論壇# R. b7 a0 i" ^6 M) ?) w
適量
! J4 ?& v7 ]$ r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) @- m, E. h2 D9 p% c0 k公仔箱論壇【做　法】- o; j2 f, j1 Q6 U- u" j
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
! \7 R: d) a# M0 ~5.39.217.772         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
" l0 [1 p( {- ~1 N& ]- O* }) H5.39.217.773         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解tvb now,tvbnow,bttvb" m% u2 |* o7 ?2 d
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。: t& T0 k- c; m( `
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# H7 _) Q7 m# n% l3 v4 O公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
# A; a2 s7 l7 J, v  l( M公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 y5 H0 P1 v$ s+ Y
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
7 O% o. i8 k7 n3 o4 ~; Q公仔箱論壇9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

$ E: B6 @& [4 B9 J9 a' }5 X* p. E, J5.39.217.77玉米火腿瑞士捲
) ?8 z  s* B3 Y" p$ [2 E公仔箱論壇【材　料】
3 F% X1 K2 `  @) w. c5.39.217.77蛋白         5.39.217.77& z" p3 |9 @, h# @% x& I
210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 t) v, ]+ u8 x
塔塔粉         5.39.217.777 c% w; c2 |! r+ M
2g6 W4 H+ _9 f& ^  x! n) E
鹽        
& m3 _9 X; @: u1 L8 l' m) M, j$ i2g
* u1 [( B- c& s4 ]- `" Q公仔箱論壇細砂糖         ) l% P) t/ n: `. ]
80g
* D  b+ Z( v! L4 H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇, _# }" y4 F1 }( E" d8 A
100g
3 M% w- o# P- \* A- n* D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭玉米粒        
; `: g. j/ q* R" H$ `6 N5.39.217.77150g
! p, G- x( ?7 Z% T- r+ O& {; L0 n火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 s) Q( x! k: H
40g
6 l$ A/ p; N2 Z4 {$ U4 b沙拉醬         / b/ W3 e3 d. v: r( M8 j. I
50gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~) ~% g; M" b' v5 I7 X4 P* u+ ?, n
       
3 k" o% s8 }  M【做　法】
* X: l# Y7 b0 k5 A0 b3 w' c1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
) e9 w+ ~! z  I公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。' M! E( C( S. @. Z9 ~# c/ M+ w+ e5 M
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
* ?; X& L$ `: O2 G) |) K" H5.39.217.774         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 H7 m7 S/ Z* j  U, R) ytvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。& \. o& I. j' p4 \
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 E1 j( S: d* R- W. A
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
* l% X2 b  {' f8 |! H5.39.217.778         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb) F6 E4 ]+ U1 D2 F
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

9 v/ E( H/ c# b! Q5.39.217.77肉鬆海苔瑞士捲5.39.217.77* a; J) w- _- p/ D( _! B% J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' G- I/ E( L9 U
蛋白         3 W3 {  [0 N! m1 Y4 T1 J9 f
210gtvb now,tvbnow,bttvb' \. ~, G/ T: k2 @% ]! k
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% ~# v4 S" L! Y# r0 B
2g, U' o/ W3 ~) \6 a
鹽         7 q* y: y& u8 ^9 _' J  M
2g
1 |. U2 _/ I5 X公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: ~4 Q" N, W' ~# [
80g5.39.217.779 M/ f3 n' X. y4 k. {+ U
低筋麵粉        
% h9 Z" S4 W7 w100g5.39.217.771 }$ f$ R* v; Y' n5 X
海苔肉鬆        
! h4 C: q7 b! }( q9 {公仔箱論壇30g公仔箱論壇/ A# W; @  p- ^( g
蔥花        
  L/ h# K- P1 g# _公仔箱論壇30g
0 Q0 m% M/ G8 ~. M沙拉醬         公仔箱論壇, l( |  `/ V/ p6 S6 \8 o! M
適量5.39.217.77/ s$ L4 V5 p. A6 ]3 S
        9 ~( g8 w' _- s
【做　法】+ S: R4 w; y' L* ~( w6 ~: |4 w
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
# l9 i3 s1 p! g2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- F  {6 J- [% ~8 z
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。5.39.217.778 f4 k) p1 B$ a/ G2 P
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; C4 V* _) L9 B: H. E: R' r公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.773 g& C* m" c  }' ~& z9 O" G1 u
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' B9 v2 p1 d' U) \  c5 D' i公仔箱論壇7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 _9 J+ w  W, B  W7 U
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. f$ n) q4 i5 ^* K: o
果醬瑞士捲, M9 j$ g: P  C
【材　料】3 w, S: w/ k2 c8 T; c5 H3 Z; h, V  u
蛋白        
" t& T2 H, ~' v/ t% O* @0 k170g公仔箱論壇- s3 Z; N% ]9 L' m/ y
塔塔粉        
+ J0 Z- v. F( O0 }tvb now,tvbnow,bttvb0.5g
0 N$ g" D. m/ u: Q1 U/ Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1         8 ~- a1 Y) |( V3 {) {9 L9 R
85g
& k( Z7 ~  ]4 D1 c# A) r蛋黃         5.39.217.77! M- Q: m! C$ e6 \
85g' n+ |/ s" y, c6 j4 t: p3 W
細砂糖2        
# B. X9 l3 L& j# e' ~公仔箱論壇20g
. |7 J( u. w1 U. J6 F# [! |! P公仔箱論壇鹽        
$ n! U# e* }2 t5 p  K0 b& f; D. \1gtvb now,tvbnow,bttvb- C6 d& r8 p: T8 c9 [* o: F
沙拉油        
/ K9 A# C. H0 wtvb now,tvbnow,bttvb40g
/ Q4 b# o( h. b4 w奶水        
. j2 L- M" j/ u. G  z+ T40g
0 u* _5 @3 x/ d- ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
  C0 V9 S- o( s4 |! r. [* c# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g& [. h- k' ]% b4 w1 h) l) C
發粉        
' i" U0 y% Y# s  Z, r3 Z5.39.217.772g' ?; l3 a7 X% a/ J' G' k
草莓果醬         / {# J; ~8 W5 ^+ g  M1 ^) c0 W
適量
" _4 P+ |: o  n" }$ \" M公仔箱論壇椰子粉        
$ Z2 p2 }0 U7 n; v' a. T* Z適量
6 o: X/ K7 W$ M3 D, }' R3 n' e        , ~4 D3 i" I1 J! H  r1 p1 U
【做　法】公仔箱論壇. K( h3 Q2 V. s# x! U) K8 N
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
" n, I# [$ V9 M3 j1 {1 a" e0 I2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
. |5 Z% v3 B! Y- B; z# w# a8 otvb now,tvbnow,bttvb3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, `+ T/ U8 [7 N# A9 `% [: a/ H5 [
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
7 m( u0 c" Q3 o/ M3 \& A( l5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
( k) \. s, p" i$ W# @3 ^9 j5.39.217.776         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

; L3 ~/ h0 w3 [8 p5.39.217.77胚芽蛋糕捲公仔箱論壇# t* _) V0 U/ A' A
【材　料】
% e, Y+ q. }& Qtvb now,tvbnow,bttvbA.胚芽粉        
) a+ B4 p' j8 D4 z, V: k1 J6 X5.39.217.7715公克+ A, c9 Q+ n/ @, s7 s
　蛋黃         ! n: K! j6 F) G% e$ _% W7 y
4個公仔箱論壇8 |% ~3 B5 `5 K! E+ [# {. F9 L
　細砂糖        
# Y$ ?* N6 t8 J1 {' C/ g5.39.217.7780公克
" B( {+ U; S* }4 w% T& z5.39.217.77　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% z& [2 q% ^* c
2公克
! ], b$ p5 j$ g1 Q　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" R( r) x- s% c, J* U* }
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ H$ o+ ?# Y. [9 @9 c
　奶水        
& S2 N5 j, H" R4 |* Z% ?0 d100公克
+ q' c) j! c  I公仔箱論壇B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  E  ?$ A2 u  b: k) f; P
160公克
. }+ p7 G$ e7 o9 c4 \, i& A3 @, v　泡打粉         公仔箱論壇$ ~& {- M6 M# _7 X  Q% x! ^8 z
5公克
2 i8 m/ m5 q( [( J2 t  s; n3 Y" [6 U公仔箱論壇C.蛋白        
$ {$ X3 t# q4 Y# k; }) f4個tvb now,tvbnow,bttvb8 k) N# k/ f1 ^1 E% G' D
　塔塔粉        
! Q. V6 z$ S# m, K! P0 k" M公仔箱論壇1公克
9 S4 ~5 q1 x$ k9 V; z　細砂糖         3 y, N! Y! G5 a' z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; g5 }4 L% m
【調味料】
; X" p5 s) [/ P# x7 M+ U& @裝飾：
0 ^' o' g- j# ^$ n  vtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        : r+ h. i* F7 H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: E) }: x* j8 M& g9 l
鮮奶油        
7 O$ b* v8 {1 U( ntvb now,tvbnow,bttvb適量
% i2 O1 @- t4 L) Q' l& e5.39.217.77       
8 d9 Z* g4 l0 ]* x. e3 F) _2 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 K# J2 \, z/ Y  A* [4 p. x* P1 J
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& D' `; Y7 y4 ]9 {  v; v; T
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。: G' M' _8 L8 X/ |, `! l
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
7 G$ G9 C# K; A6 Y* R8 X# y9 N公仔箱論壇4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
4 T/ c6 w; I9 T; T/ {1 O5.39.217.775         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

% H! R, N- y' U2 E" ptvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) N# a8 x1 ^# X8 A" t
【材　料】5.39.217.77; L8 H, N7 F$ u
原味優格         公仔箱論壇; i1 O" M6 b* F; [, C
1罐
: f! ~% E& H" }% F+ `藍莓果醬         5.39.217.77- O5 f5 j7 y' o1 U5 ?
1罐
8 Z2 p3 M, x$ i8 F罐頭鳳梨        
6 m2 z9 f7 L, |3 o公仔箱論壇3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 h( a8 j9 m+ G
蜜黑棗        
5 U" [  K9 m% j# m7 {適量tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 N! @: B5 d/ D
檸檬        
& c1 H8 E2 Z; k1 F( t4 e0 X- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb3 R, i: x8 M# q; O# A% K
紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 S% A, o1 X6 W' D9 I
4顆5.39.217.77/ [) H/ D) m: J
鮮奶油         公仔箱論壇& }/ ^" ~) D) M; V* f
適量
( u+ a! j7 a7 C. ^  H公仔箱論壇【調味料】
$ E% n3 F0 l6 {& O5 f& ltvb now,tvbnow,bttvbＡ.全蛋         5.39.217.77  Z" d; S1 z7 f0 ]( u, I7 K- u
1又1/2個
7 K& z: j/ P- \2 w/ g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇, p7 `+ Z: \+ N9 ^, m
1個6 E8 E1 |8 b- t6 P/ y
　細砂糖         & w" i0 F0 ?1 w8 p& _: L- {9 X
46.5g公仔箱論壇1 J7 L$ J) y0 A% S* f; O
Ｂ.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* q2 s; n$ Y( T# a2 i2 R- Y% R
31.5g
9 k  I3 f5 V, ?4 b7 Z, @2 U3 a　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb  O1 W2 R0 K1 Y; J7 ^# J, j$ M
6g公仔箱論壇0 R+ L$ H) i5 H& T; ?- }
Ｃ.奶油        
/ E# O! |' j' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.5g公仔箱論壇) H) ?8 _  _, V2 j7 R2 D' G
　牛奶         ' p8 M1 ?+ }  ~, d2 p/ e* X* W! [) i' l: G
13g公仔箱論壇4 B$ O% e9 B7 L  P7 H& c5 k
　原味優格        
$ B  F$ v1 z! L$ N' t' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7g5.39.217.77) T) c+ Y, C: D6 d, I
Ｄ.檸檬汁        
% ~2 ~: w  x. [) o6 ^; v少許
# \, m7 W% |6 n$ B( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮絲         . m% B3 d& T+ w! e& u7 E, l
適量
! j8 d/ ?5 U* ]8 x; ]- T) x公仔箱論壇        5.39.217.77# d/ w. b1 f- C- {- m1 m1 w
【做　法】
  e5 b+ y1 Y* I% E! E; \0 \4 Z1         爐作法：
/ b" @7 P0 I) y( k6 J  ]: p: P" r公仔箱論壇1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb  R* n& ?2 f! f/ X/ [
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& v3 T; {; S% Z* B
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77( L: X3 h- ~- d6 d  U0 G5 X
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
5 ~2 e, Q, {6 v; f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         爐作法：8 r" Q- }9 K* O' |8 X) v- p% v0 C
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇5 w( P$ G( u7 G$ E
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
5 }/ P. H. ?" t, \: w5 `公仔箱論壇7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
" Z3 _2 g) e+ d! Dtvb now,tvbnow,bttvb8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- b: v$ V* z5 U/ i
鼠尾草乳酪卷tvb now,tvbnow,bttvb! t/ g3 ]; _" Y1 t; S1 F% M0 P, U
【材　料】
! `+ o; T: Y4 H% xtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
' A# N$ e, U: L3 |- o" n, [) j適量3 ~/ q- f, g  B
鼠尾草         公仔箱論壇& z: a1 ^& [9 O2 B; o! F# G
適量
  n" m' t8 E3 v8 t5.39.217.77       
6 E( I1 {6 ~% X- W3 J7 m+ h" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ w) o3 n9 P' Z3 y2 o3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
7 C% g: }$ d3 d/ E1 L- w2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
9 J( K1 @8 P  Q6 i$ q1 A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 x1 z1 @/ V% v3 u9 W% R若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

4 e2 Z  r/ E1 A) J: J公仔箱論壇果香慕斯蛋糕
8 G# v8 N7 p! u+ r, V+ z: F. |# j) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( f, E( P9 d0 d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.花果茶茶汁         # W5 H: V+ C. T8 {; ~+ [1 L
250公克
8 E4 \7 N* B9 m) t: k  z公仔箱論壇2.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" @" K/ X; g7 ]8 Q
2個
+ ^7 U" Y) `7 d　細砂糖        
& T* [- O9 s7 ?, ]8 w4 z150公克
: k- k* V1 R2 u5 D3 K公仔箱論壇3.吉利丁片        
& Z" ]. _( }7 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb5又1/2片
* {4 p5 y. W- ctvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油        
; z( @: e5 `& \$ s5.39.217.77250公克' s8 c! U. J. V9 n- r: Q' Z3 d
5.香橙酒        
( q3 B4 V1 f3 d6 P5.39.217.771大匙5.39.217.77: [, d3 W" ~6 d& L
6.海綿蛋糕體         4 b: ^8 {; y- |* N8 y$ ]/ r
2片
8 a4 y% M- j/ U, ^【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ g0 i7 M& m; k0 s8 `; K1 X
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 `/ t4 _( h) A
吉利丁片       
/ y! j& o$ @% m" ~4片& [$ z/ [1 U9 X* t" X5 o
花果茶茶汁         * H5 J6 k$ q3 G( A# n9 ^
250公克. r# M; m$ Z* ]2 n. g
        tvb now,tvbnow,bttvb# `+ q4 T. A% P) k9 r. P, a
【做　法】6 I' n% R+ [- n/ d9 O5 ~
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" C+ o7 j3 I; ^6 j, ~
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
+ \7 l; F2 u7 v! k5.39.217.773         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。5.39.217.77# m& X  s% Y1 E& ~
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。tvb now,tvbnow,bttvb# ~% m* T$ B! E2 {
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
  G5 L/ E8 Z* Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.772 C0 H' [# A( A$ f, W! o7 t
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

5.39.217.778 }2 u8 }; ^& @  p1 w. a1 y7 a
香橙果茶蛋糕5.39.217.77) k2 U2 }6 L  W# b! G! G1 P
【材　料】
. \" L! Y, S) m+ ]  h4 A: _1.蛋白        
2 \. \( h- V( u; ^2 x% `: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
' ~8 a" f+ I5 n1 a( f/ J7 z　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 z0 W5 b* q  g) R7 h
3公克
% }$ v! O" p2 I0 y) i% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖         公仔箱論壇: p4 {" e: b4 P
160公克5.39.217.777 J! Z# q* J& Y
　鹽        
8 |$ T. K/ T) |9 B1 c" B/ Q公仔箱論壇2公克5.39.217.77: p2 X) G7 Z0 x8 i
3.低筋麵粉        
4 Q2 W4 s0 K$ `4 X$ Z) ^" A5.39.217.77100公克
  I$ W8 x/ R- K% k: W( h8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花果茶粒        
$ s2 m! }6 @! L5 {9 z  |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
8 |2 X3 A" p: I# E5.39.217.775.花果茶酒汁        
) y6 F! i% M( k15公克
( E  G( {2 u% E- t; d1 U" }        7 ^( C, ^" G+ D  g
【做　法】5.39.217.772 P+ t* A1 c8 w: ]
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可tvb now,tvbnow,bttvb7 o; F- o- P7 |/ M  h
: W1 A$ ]9 T# H4 }
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
  N# m' ]( N( V# s6 r8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
. @* [' l7 l. d* Btvb now,tvbnow,bttvb4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
; m- u% i8 L$ \3 P! U4 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; o( j' P  x6 d9 x" }+ k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量1個。

BeiDouChef

- ]* _! \0 |  t) Q1 T* n2 ^( x
抹茶起司蛋糕5.39.217.77& t  U' _4 _; o. p3 `
【材　料】5.39.217.77- Q2 g- U( y0 b5 R) c3 s
1.奶油乳酪         5.39.217.77* C# _9 L1 X5 g) w! n; _$ e" z
150公克
1 B7 @! L2 p) {: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熔化奶油         . e2 c& q, v+ C, \) K! b
100公克
4 S6 g- x  g4 k3 L+ A9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 M' M6 P! P  p' c
150公克
1 C- K3 z8 |  i8 Z8 p5 N公仔箱論壇2.抹茶粉         " l; l3 b) l( v7 j+ h
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! I" z2 n- j( D. A. o9 N
　玉米粉        
% ]; [+ ]) x+ \7 V1 V' e+ Q公仔箱論壇20公克
, D9 u2 T2 S. D% ~, H5 x; J: ztvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
2 a( b8 Y4 j- V8 j公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  F2 G: r" D6 e* ?& ?: v; z) p' y
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 h9 l9 b2 h' ?+ j: `$ b. s/ N
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) `1 d0 ~' }! c2 X- L: r& e1 [
4.細砂糖        
: O, U$ ?# R; u+ T. W$ k5.39.217.7735公克5.39.217.779 }3 K2 x1 I' l2 x
5.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 @' b# F: u- ~8 E; o7 n
120公克5.39.217.770 f: G, [3 x3 p
　細砂糖        
; ]! x. W2 s/ w  j7 p4 P; @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb70公克
0 f  ]! R, K) q  [! x0 |0 t5.39.217.77       
4 ?  X, E9 `7 p2 o" E( c4 P1 D【做　法】9 L# v$ X6 R& c2 S6 K, m* @
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。5.39.217.774 e; X; R" o2 d/ J; o
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。1 s* O- w2 |0 k
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
7 N" A. V. ?* C* n+ f4 F9 r4 v4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
7 Q$ i# u& C0 M; M【備　註】
, j. R+ H7 z& M; y) c! E7 U% A9 ltvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。
9 E# R$ g& G8 U+ P6 w" C: g* f公仔箱論壇烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 x4 d6 s* H9 q
紅茶海綿蛋糕5.39.217.77! t% C3 U0 k5 v
【材　料】6 I( w/ h  b3 ?$ y! a$ F" z. P9 N+ }
蛋        
, r. j2 B* q. S7 H4個
5 ?' R6 n4 N+ T! E細砂糖         5.39.217.77# g/ N3 c0 K" b9 h" M4 L
180公克公仔箱論壇: Y! s7 ?% T) b7 [+ ~; d
低筋麵粉        
8 ^; R7 D: x1 Y; @. B7 d5.39.217.77120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' K: B0 a7 I9 e: ?
奶粉         : c3 }! J* g9 F. C- g! ~) n& {9 p
3公克1 D: a, z9 w  i$ @9 Y$ h3 q
沙拉油        
4 c6 o+ ?( ~* b0 u公仔箱論壇30公克' h. e. W2 l* b
紅茶汁        
9 \9 v9 L0 @1 b; Q- F8 m; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 Z& R( ]# G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶茶渣         5.39.217.77, H, H( o( f0 @1 t* l' ^9 T, J6 _
1包
" o1 a& Z7 c( c4 L# t6 T( atvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& y1 s( u& D' r+ d" V- `
【做　法】
. b$ e' N% Y, Q  L5.39.217.771         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇8 M! O! K2 y: H3 K: @
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
/ q/ t4 a  k; T9 f4 v$ M( i& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
1 ]  P4 R, b- M$ j9 N" \9 l4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
( l+ Q1 }8 R% ^$ `  v2 Ftvb now,tvbnow,bttvb5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
- l* T4 k0 s& e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.774 H, Q: d6 J0 X6 `
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. A8 F' [2 `
薰衣草提拉米蘇
& }2 A0 j" O9 U) L1 {5.39.217.77【材　料】
% o8 B) P" {* m- u' z1 @動物性鮮奶油         4 A6 r5 V# ~& K/ `, u' ?
500公克& a9 j  q; W. x1 j4 Z  W3 r
鮮奶        
) R7 _# S2 y0 l, O. Z1 Q* M* C5.39.217.77100cc
, \0 |- |* l' }0 d' s+ u6 G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草         1 q, R, y  F' O$ {2 w# u' D, W
3枝0 ^, a* c9 Y/ U5 ~7 ?
提拉米蘇慕斯粉        
/ Z4 s7 k7 S$ o& K  Ptvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇  x7 x! `/ T* w3 k
手指餅乾        
9 y& n# W' C: F: |  U! p4 I. L6 p; U適量
* w% X: V0 M5 P% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶        
% K+ H, w( b" y; M4 Z- U少許
( h1 o( g( N7 O& ]0 K公仔箱論壇       
9 Z4 S& l& B% k: d5.39.217.77【做　法】
4 j2 N; L5 X. k8 x- `3 m1 X  f' S  i公仔箱論壇1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ |3 A( z) F
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
0 E+ e/ u: P* L8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。公仔箱論壇& W' K& O" g& K( ]. X
【備　註】
% Z9 f: n! D0 a' M- M, b& D. Z2 D* M薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
1 Z# }; q6 x1 U! ?提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。( l% m) t- a, l
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇; n1 K8 @0 d8 d5 y( m5 B# M% V
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
9 T: P2 {' w: y; l- t; W% N5.39.217.77【材　料】
0 n3 n& w2 m9 e5 s% O& x3 I" l) w底層派皮：
8 H# j, @  ]& ^- Z" x公仔箱論壇糖粉        " W8 D7 I0 q9 p4 w
10公克
# f% I  C1 X' _. c3 T% rtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         9 y1 e/ X# k+ S+ t7 ?# _
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J. U7 N0 a# {
奶油        
" w- ~9 r' z. o; u, G  F* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克+ W8 G" M: ?0 N; q% B* N; {
牛奶        
3 k% P" P1 d& f9 v4 F& |15公克2 W" f9 m# y6 a0 C  ]& R9 D
蛋糕體：
, }5 Q* T1 E3 O/ I$ [酒漬櫻桃        5.39.217.77' O( H8 L& Q7 q9 z" i8 I5 U; Z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, J4 h+ d! V2 Q) {
動物性鮮奶油         5.39.217.77& q' G; s2 W4 u4 f
31公克
! a8 q3 s3 V3 s1 N3 M1 v/ X5.39.217.77奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( F( e* m. X' |9 Y- ~$ K: X# _
314公克) z6 |' z  l% _
細砂糖         5.39.217.77% [6 X" K: h  G$ i7 H
63公克
* J! r( i' j8 \9 _3 Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 N- H+ D4 c
35公克
; z( O' Z  o5 A" K' }! C% S, [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
5 N& L7 @8 _; y, J: B25公克
. @2 i/ ]9 l8 T# b% K牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 t. k. M0 G# K% G& C* E; V
126公克9 ]5 O: h+ W+ g- u9 ~- a  a
       
* d8 W, e  x# Y【做　法】
0 s0 Z3 |6 r" b: R1 l' P1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。% r: _- N  I7 F& A  T
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
* F) k. O- n- n* w8 @公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
, ~' F! U' ^: q. r; N  J7 @' c  _4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
8 o3 i3 }& [" e' i* D公仔箱論壇5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L$ ], N; \8 _% u* p% Y
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
- `7 x" N2 k/ J" ~0 k' v' ~7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
/ k2 |) d) a* c" @) v5 C1 X" |/ q% d+ S8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。