BeiDouChef

  }+ d" C$ v" m傳統烤千層麵
/ ~" E. z) {4 t9 M1 d【材　 料】
; a$ E* v$ F4 }( T9 X. W菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 H+ z$ j& l2 e. R. ~# ^  ]
罐頭肉醬         200g! ]) A; t- G3 F2 p' A1 k
奶油糊         150g
8 [; R6 x+ O$ X$ J9 `$ b2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g. g; y/ X' k5 J1 {2 o% W
帕馬善乳酪         50g5.39.217.77( \( b& d' ?: ~" f. I  e
俄力岡香料         10g
% R+ p7 {/ J+ |莫札雷拉起司粉         50g
8 A$ ^7 M) q2 l, _& }- {tvb now,tvbnow,bttvb& `% ~6 C+ g" g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ O' M7 V/ [, o! o! r* ^4 c$ ^" h
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' Y" |3 L' n6 M7 L6 e- }1 F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
/ k, [" X: z' r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
9 a" m0 I; @" M" K  ^公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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  t; z$ r5 v8 V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
  @  \+ d, F. F7 b. R; mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- l2 V- G8 t/ m, c3 }. ^菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 S9 S+ J! `& E2 _3 I
扁寬麵         80公克$ k) {) {8 D; k, E, w8 K) L
洋蔥末         10公克
/ {/ Y6 N6 C$ u& x& }; M5 rtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
* f  r* [. k* w) m5.39.217.77蒜片         2粒公仔箱論壇9 S6 U+ B/ |# a5 n8 @- V( p/ r3 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: u- D! z: W: @+ M
紅酒         10CC9 L: G5 B1 x3 K- w; V
橄欖油         5CC公仔箱論壇" n; U3 N2 z, t, j& u1 M8 a3 V
鹽         1/4茶匙
/ p9 o" s% O* {4 \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇+ T! e* B. F* m7 i: V) u

0 K* X+ c8 I4 w+ m公仔箱論壇【做　 法】
9 j7 s) S/ ^  O& w6 u1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。# P- s! E/ N; O
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: f* k7 J( Q/ s7 D0 |# ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。" k( o4 b# e( S6 d$ Q& z* r8 P1 ~
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 C& z: j6 m4 M2 Y) C3 F* C# f
tvb now,tvbnow,bttvb, ?# Z: x% w; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 y8 k7 a7 Z3 J3 N7 G2 h* {
義大利肉醬
$ o% F& b; z( k5 Z4 g3 p' K5 O【材　 料】
- ]" g' W7 Y9 ]' Y# [$ R1.橄欖油         60公克
- c0 l& H: j3 V7 O7 R" c% A6 F大蒜末         15公克
/ n% v' w; M: ^! F. n7 m5.39.217.77洋蔥末         15公克+ V( o) @2 y6 e0 m
2.胡蘿蔔末         90公克
2 ^0 ]5 e. _% K芹菜末         90公克6 a& z1 R" ^) e' x
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 d  |! k, R, ]) I3 I# R6 C
3.牛絞肉         600公克
# D( D: c% s" ^公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
7 B& G) v' b. b9 v7 S胡椒粉         適量公仔箱論壇8 E5 ?0 {- A2 y3 I  `5 Y, }. x

+ C+ ~* @7 A  o: l7 S3 i* `【調 味 料】公仔箱論壇' ?" s0 S5 d0 E* [2 A4 Y; M) d* t9 g
1.蕃茄糊         1/2罐' P+ J# `7 ~; ?5 B9 b
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ [) A, K2 s0 m% J" {5 h
牛高湯         250cc' T5 f" E) f/ c: u0 A' ?7 Z# F  E
2.白醋         3大匙
0 u: ~% @: a4 @9 s- t糖         2大匙
% L9 U  j' e9 u) _tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 [, h4 k- k
【做　 法】
2 ]1 j2 X6 A/ \' O% c' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
7 `- s( E3 W/ z( \5 V2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
/ v. X+ j8 J  f9 W' s3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。0 U' s, [# ?# a1 r
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇+ D4 `- u, g/ {( I* j. S9 G0 N
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵+ G5 I( L) N: I/ N: o3 s1 _6 I* i/ y
【材　 料】5.39.217.770 d* p% ^8 [! f, T# _
雞胸肉         40公克5.39.217.77+ F, k8 m; x4 j' H; r
洋蔥絲         10公克7 p$ F3 V& p( c& H. _- E) z2 Q
蒜片         2粒5.39.217.77* m! k  O% @# h
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇- z. c7 j! b5 C1 c0 U
斜管面         80公克
4 u- U& j% v  R) g( U1 j+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% {' B0 N; R8 c. u$ \
【調 味 料】
& F, Q" u8 D3 c# u% N白酒         1大匙
; [; e7 Z" \/ a& r1 `& U8 W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G! A9 {/ h" k3 }) S' {
胡椒粉         1/4茶匙! q7 K, z5 V% G/ k' @+ J; {" u

( Y: u" k8 e) O- Q9 ], v5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇' F* [, L* U3 j* M# k/ |: G
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. i/ O; K/ o% p2 z  N6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
1 l. @4 [& D! H8 H4 M- S2 f# `- e1 L公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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% c- T& X2 \, S' K, \9 s0 `( i8 ^& |% b

* x7 s7 i4 |7 O3 s- O" ^0 _4 O# D2 u白酒帶子義大利麵5.39.217.77* v& K! D- m! A; m' K  Z1 w) t
【材　 料】
. W0 s9 E' k# X4 \4 @/ q公仔箱論壇義大利麵         200公克
* b) _- j% N# T0 Y! n3 E2 }公仔箱論壇特級橄欖油         40公克* k" W7 _* R5 b$ }' {( z0 _; e
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) Y4 _2 h$ r9 M" ~) @2 R( {' |
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# B- C1 Q- X* |* P4 L( e+ A
白酒         150公克
& Z, T, [1 ?3 q: G* G8 j# z1 \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
5 O3 p" ]1 k% ~, s3 F$ w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
% J( [* F: i4 ^! o公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ z; g, p& W$ I9 Z
胡椒粉         少許
. R) g- T* l  r& b0 Z. {$ e: X
- t* x. r1 E* F! I; Q4 b6 S$ B3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 i; _1 ~7 @. ~. t, g: H* A# `- t
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇$ V& e5 E# x2 I* k$ k/ ~
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。; {( `! X- ]4 @1 v, y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 H9 m$ t, q/ G/ k4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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4 B4 P7 a/ k( a0 n9 K
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb1 e. _: _, b5 E8 A7 t8 ~3 T, Z8 Q
【材　 料】公仔箱論壇0 v/ k  x. R' m
蕃茄丁         30克
6 M8 R+ t4 n+ f( A  Q5.39.217.77起士丁         20克
) W- ^+ \. V2 g5 M9 r2 s) Ftvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
9 m" ^  l9 q+ c0 y! ~/ V巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H8 |" g* {$ v' j
香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }: U* q) w" i. \+ c  C' v( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, v( M. G- u9 W# ]1 V
【調 味 料】- ^" |. p- D' k8 [/ p4 @
蕃茄醬         1大匙
2 ^; h( ^" `, ~2 \黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _" G. ~* F# v, [' c" z8 b1 b( X
BB醬         1/2茶匙
" k% z7 _# Q; p6 F0 g& I) {公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
7 o& S3 c) r/ j9 ^糖         1/4茶匙
) C5 [# [  P5 _6 a0 k5 Q公仔箱論壇公仔箱論壇! O4 I" A, d3 y3 K& O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 e2 ]" E' b1 Y" z
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# F( E* g" F9 ^" [5.39.217.772.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 E3 E  K0 K) H5 y. C  _3 b) jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇; j  E. b' y% t1 @9 y' D
【材　 料】
7 J2 _& d  R& j7 r2 F公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
; x+ Y: H7 g3 D$ B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# |8 d4 Y. w! x' @) n
迷迭香         1支
1 P% a+ y# u% C6 {  Z" [7 a2 Itvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
* |) s* P' H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
9 K5 Q& Y0 h1 u# p公仔箱論壇玉米粉         5公克
+ R5 A% {8 d- z7 Q5 @" vB.扁寬麵         80公克
6 u% W- m" Q: M9 {動物性鮮奶油         50CC5.39.217.77: E: f! D1 Q1 g; N, L; g
紅酒         100CC
- L2 B/ v1 Q+ L# u6 f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙# u+ p( `- K) ^9 Q0 t3 I

* v! M% j' \: A$ r+ `5 b' P1 B公仔箱論壇【調 味 料】
/ E1 A4 N! M; G" {8 [5.39.217.77A.鹽         1/2茶匙
) b8 u3 `3 a! [公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% }$ r3 i: j3 \- q1 {, L
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) `' I, F1 R) M6 F7 E( o
B.高湯         50CC
" d4 a- Y+ _% ^: n$ Y' P鹽         1/4茶匙5.39.217.77& m8 b( H; c% U! O' A
胡椒         1/4茶匙
" ?- f- b: I0 p0 P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r7 Q: U) K4 H7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 c' F/ v( o0 T; P6 }, C  G1.迷迭香、百里香切碎末備用。
3 M1 c9 P  F+ D+ M0 M; }: f( J& htvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) i# ]- s% g# I: B2 S! N公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
! L9 j4 I5 U1 ~5.39.217.774.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。  H" B' a8 c$ N3 E; E5 h3 O0 {* q
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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# J, m1 W7 G6 d3 I
茄汁鯖魚義大利麵& X7 v( z7 ]1 l. `  [
【材　 料】6 V$ Y! c  c) `- X
快煮義大利麵         120公克
8 v9 F3 a% o7 x/ u" |: p/ u公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
& F8 j' F" F+ G) l! ~9 r0 l; itvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克" `1 |9 X% f4 i, K
公仔箱論壇% O; a6 y4 c4 T$ P
【調 味 料】
( y, s: j! y0 @8 P$ U- X5.39.217.77高湯         150㏄
5 t8 g/ M, F; T# U1 K2 ~+ n0 ?5.39.217.77義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I! j; K+ J3 y- j! Y
巴西里末         1/8茶匙
, C+ ~8 |7 f- Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
4 g+ A5 s1 Q' g- F$ w4 }公仔箱論壇5.39.217.77) o% s! ^- d5 y5 u4 c2 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- p# X' q) P9 s) y8 B
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5 h& R+ R7 k9 A' H: Y0 ~& m
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。, M/ K6 \7 t' m* Q
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; O6 E8 t# [( c
蔬菜牛肉丸綠藻麵5.39.217.778 F( ?& `9 _* [; q# A9 u4 S% i
【材　 料】7 g2 Y9 i# F% k+ C# \' ~0 N/ H5 `
綠藻麵         150公克5.39.217.77$ \8 Q+ n: w. B2 {0 G$ Q. E1 i  z
牛絞肉         100公克
* w. o9 B4 ?5 R! Y- w- n公仔箱論壇青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& a  b! E8 r3 g) _
白花菜         4小朵
. a1 J/ y& e, h$ v) Q4 e5.39.217.77紅甜椒         4條
& W8 Z7 p' `3 u& H7 ~+ m) |, e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' T5 E) K: K. P% Q( I
紅醬         200公克, ]& [# M  W. m* R: Z& l. d( F
高湯         300cc5.39.217.77; y$ W8 z5 w3 t+ _1 H$ H
橄欖油         適量) P7 k# y( c' {! g
5.39.217.77- L- y! C; V( i# n
【調 味 料】
" h9 B$ g6 G* V0 e0 _5 x8 C洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! m& t( e# }% W6 U; ?
全蛋         1顆
& X4 v$ {" I% D# F# P5 l) z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
6 o- G2 U9 H5 q鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 [) k+ G% e6 A0 D4 X* `
tvb now,tvbnow,bttvb6 d  J. T8 r& i9 }
【做　 法】* `; t4 I2 N1 P% p) N* R0 g
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. E( _. t( L6 r; H4 f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇1 T; n7 o" P0 v3 H* Z
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) M' |& D! K
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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/ h0 L  E# g1 |6 K% X$ [鮮蝦海鮮千層麵6 \+ e( i) A0 G6 r, I) Z  `
【材　 料】
4 s8 o6 C' [( z( l6 f2 y/ |; z義大利千層麵         4片
2 ?! Z! T: ^! x3 Z1 Z3 ^5.39.217.77草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y; z4 D! A* ~$ p4 @$ O7 ]
蛤蜊肉         80公克
7 R) ]( N. t9 V# y) h9 T1 h# X4 ?鯛魚肉丁         40公克
1 r8 |5 a& x( W( P% A3 i& F7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
! q; G; N/ Z: l3 J% J+ F" O洋蔥末         40公克
: j: C3 R5 B' w" p( L: Z( x( @0 `起司絲         100公克6 a' ~/ J1 E  K3 \. ?9 ^# Z2 t! Z
起司粉         30公克
, q7 ~: L1 c; ^* W( P; {奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; V( I5 G; X# f8 Q, ]4 I
高湯         200cc
/ V5 t  f& l0 V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 x2 s& S( ?! K: E
【調 味 料】5.39.217.77/ R6 N/ H' v' W8 q1 ?# d
A.鹽         1/4茶匙, J6 b3 l. `* C. e
紅醬         150公克
  O0 x0 n7 W* X/ |; D  _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' R* m7 u7 T- H9 a$ m/ i
麵粉         10公克
1 X) v- i$ P# }& ^6 L( g5 M5.39.217.77B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 D# N: R+ J) p4 D4 F1 U
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 k3 y0 j- O8 }1 \) T9 \
白酒         30cc
) T; ^! ~; Q4 S2 l4 f5.39.217.77麵粉         10公克
* l+ a$ t/ r2 n0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. d7 `; z; O5 Z" d5 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, j2 k2 }( R3 R4 |- H8 {: H- z# g
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
3 h! y1 e! M  S$ T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。6 L' }8 V+ @! H4 `
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
& G1 ~( ~3 G0 {2 ^+ D# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。6 K3 e* |7 w) b* M
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。" m9 X, |1 [) \2 U) ^& j
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 I6 C! Z+ A" i7 F% P' A6 f
【材　 料】
* k+ i  k' N9 l8 r7 j; _/ w公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g7 n/ K& y7 f5 H( W* m  E% n3 D# G# `
大草蝦         3隻5.39.217.77( e: t6 U" Z) |
新鮮干貝         3粒
7 d4 h$ ^0 K: V: s蒜末         20g* Z4 D0 M, k* i, f% K$ q. e5 ^
洋蔥碎         20g
9 H  F) g% D  t) ^9 t& _# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
9 a" T# g9 Q" d$ i/ I2 k5.39.217.77白酒         80㏄1 T1 D5 ?2 r+ X8 v) y* z
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; `# @' p2 S% |
鹽         少許公仔箱論壇' D4 o/ y  S+ X  r
胡椒         少許
2 l7 n% {: A" R; K; S8 L' rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
' m6 k: s) r& o5.39.217.77
- G. ?4 S6 v( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( J. x$ w1 ^2 R3 |( C1 V
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& ~3 q& j( _3 w5 W* _2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) y) C5 f% {, A; y* o% z4 R5.39.217.773.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
2 t; f6 {" h6 a- ^$ `) x2 P公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇9 g6 d$ z% W5 H
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
3 U5 D! Y3 A" G9 C/ P8 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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& ~; n  ]% C. Z. U9 h1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
5 c# @, p. h1 H) T) l' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: L3 l& u% `7 V公仔箱論壇義大利麵         200公克
! _3 z+ W  J" f% ^) l$ q: z& Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副- Q" N* f) s" e) U9 |* ]% a) c/ B
大蒜         2瓣
, i0 g# ^% w: w4 c9 O公仔箱論壇洋蔥         1/4個公仔箱論壇2 k+ A! E) \1 B
紅辣椒         1~2條' w! Y/ s8 W0 I: |. c
巴西利         10公克
; @7 v3 X+ `4 J  M% o/ R% P高湯         200公克, h5 d0 b2 V3 i3 j
奶油白醬         80公克公仔箱論壇8 t% {! o+ X; A7 u5 t
鮮奶油         60克
: s& x2 K. g5 U2 P: M' s  [奶油         50公克3 j) s7 c" T7 U; J0 k
鹽         少許( F. \/ O( R: G# _
胡椒粉         少許
! Q8 r# ^, N2 f& p公仔箱論壇
7 O# n; H; k& q2 v0 z, Z* c【做　 法】
5 z8 k  T; G) k1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
( f, N) [0 d' B' a' J9 ~: ~5.39.217.772. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
! R; }9 n* P! C. g' X5.39.217.773. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 v& S0 ~/ w* c公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇+ [, A- P2 E( \8 B1 m; Z" g
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。5.39.217.776 y3 H5 ?( |5 J/ S& c! U4 U
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 J5 W2 V6 a; f( r8 {, \. l) ~吻仔魚蕃茄義大利麵0 U! g/ d( Q# [$ n7 n& h" R4 C
【材　 料】公仔箱論壇' z8 N; Y, J1 Z, Q
螺旋麵         200公克& Y) I2 K( _9 m7 k
吻仔魚         150公克
( c/ i+ P! J- J5 p8 T# A5 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
/ z9 E% P$ H  S9 \7 k九層塔葉         20公克
9 W0 j7 q) j: ~% b5.39.217.77大蒜         3瓣5.39.217.77* \- k. G" r1 }- u/ N  X( Q$ A
洋蔥         1/4個
  g( p: R) `" I/ x* d橄欖油         40公克
! ^/ k. R5 s/ K2 R5.39.217.77高湯         150公克
9 n( P$ F' n; b2 ]7 x3 C  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克
: j; M( S( r- n鹽         少許
; C9 w& M. J6 e! `5 v) ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇) L7 j5 m( e( g/ @- p
# J, ~( U" s' Z/ j# c1 w9 V
【做　 法】公仔箱論壇5 |2 |) x9 i5 Y4 s4 _/ t  S9 W! S
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
+ ?8 k- |4 j/ V( j* M$ V2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
' `6 Q/ P) K# L* S3 @3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇" H( l6 Y+ C) T3 b& X5 R8 N( m7 t
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。) f2 m* c) ]+ B
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
! C6 a. k) y' b  r3 g0 K' L' F公仔箱論壇【材　 料】( Q8 U; P5 z- }! P  P
蝦仁         12尾( O. x5 d5 p6 z! C8 S0 ~% U
義大利天使麵         100公克
6 @  h" j& p9 J7 C6 h6 n【調 味 料】公仔箱論壇# T: N3 d% R* T6 E, r- i8 S
蕃茄莎莎醬         適量
, B5 {8 K3 C! a7 E1 y1 F( v' Ztvb now,tvbnow,bttvb
! w# F9 ~5 Z( ]+ F& ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 Z7 N: i! c% v  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇- _  r- H% n. [3 i; G6 B
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
6 \. f# i3 r! J3 D) a  H6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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